パ-ボイルド米の搗精特性と精米の品質

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概要

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• 日本食品科学工学会の論文

著者

• 伊藤 和彦

  北海道大学大学院農学研究科

• 伊藤 和彦

  北海道大学農学部

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• 寒冷地における籾貯蔵技術の確立(第2報)カントリーエレベータでの冬季通風冷却による超低温貯蔵
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