横江 未央 | 北海道大学農学研究院

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概要

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関連著者

• 川村 周三

  北海道大学農学研究院

• 横江 未央

  北海道大学農学研究院

• 横江 未央

  北海道大学大学院農学研究科

• 川村 周三

  北海道大学大学院農学研究科

• 川村 周三

  北海道大学大学院農学研究院食品加工工学研究室

• 川村 周三

  北海道大学

• 伊藤 和彦

  北海道大学大学院農学研究科

• 伊藤 和彦

  北海道大学

• 伊藤 和彦

  北海道大学農学部

• 川村 周三

  北海道大学大学院農学研究院

• 樋元 淳一

  北海道大学大学院農学研究科

• 樋元 淳一

  北大 農

• 竹倉 憲弘

  中央農業総合研究センター

• 竹倉 憲弘

  農研機構 東北農業研究センター(福島研究拠点)農業放射線研究センター

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著作論文

• 田んぼの稲が白いご飯になるまで(第5回)無洗米の品質特性と貯蔵性
• 無洗米の品質特性と貯蔵性(第2報) : 高歩留無洗米の品質特性と貯蔵性
• 無洗米の品質特性と貯蔵性(第1報) : 普通精米および調製法の異なる無洗米の品質特性と貯蔵性
• 精米の賞味期限の設定(第2報) : 貯蔵中の食味の変化
• 精米の賞味期限の設定(第1報) : 貯蔵中の理化学特性の変化
• 田んぼの稲が白いご飯になるまで(第6回)精白米の賞味期限の設定
• 田んぼの稲が白いご飯になるまで(第7回)米の味,コシヒカリは本当に一番美味しいの? 北海道米は美味しくないの?
• 氷点下で4年間貯蔵した米の発芽勢と発芽率および品質(平成16年度 第50回低温生物工学会研究報告)
• 理化学測定法による市販精米の食味の推定
• 北海道米と府県米の品質と食味の評価

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