クックチルシステムにおける牛肉の含有脂質の変化について
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概要
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- 日本食生活学会の論文
- 2001-09-30
著者
-
青柳 康夫
香川栄養専門学校
-
青柳 康夫
女子栄養大学栄養学部
-
殿塚 婦美子
女子栄養大学短期大学部
-
青柳 康夫
女子栄養大学保健栄養学科
-
谷 武子
女子栄養大学短期大学部
-
渡辺 千夏
女子栄養大学短期大学部
-
殿塚 婦美子
女子栄養大学
-
青柳 康夫
女子栄養大学
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