鴻巣 章二 | 東京大学農学部
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概要
関連著者
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鴻巣 章二
東京大学農学部
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鴻巣 章二
東京大学農学部水産化学教室
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山口 勝巳
東京大学農学部
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橋本 芳郎
東京大学農学部
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渡辺 勝子
東京大学農学部
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林 哲仁
東京大学農学部水産化学研究室
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森 高次郎
東京大学農学部水産化学教室
-
橋本 芳郎
東京大学農学部水産化学
-
森 高次郎
東京大学農学部
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山口 勝己
東京大学農学部
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幹 渉
東京大学農学部水産化学研究室
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村上 昌弘
東京大学農学部
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佐竹 幹雄
日本水産株式会社中央研究所
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藤田 孝夫
日本水産株式会社
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白井 隆明
東京大学農学部水産化学研究室
-
渡辺 勝子
東京大学大学院農学生命科学研究科水産化学研究室
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松浦 文雄
東京大学農学部
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香取 進一
東京大学農学部
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邱 思魁
東京大学農学部水産化学研究室
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松居 隆
東京大学農学水産化学研究室
-
鴻巣 章二
東京大学農学部水産化学研究室
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伏谷 伸宏
東京大学農学部
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野口 玉雄
東京大学農学部
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渡辺 武
東京水産大学
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福家 眞也
東京学芸大学家政学
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森 徹
東京大学農学部水産化学研究室
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清水 哲二
東京大学農学部水産化学研究室
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太田 良三
東京大学農学部
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能勢 健嗣
淡水区水産研究所
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井上 晃男
東京大学農学部水産化学研究室
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福家 真也
東京大学農学部
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前田 安彦
東京大学農学部
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福家 眞也
東京大学農学部水産化学研究室
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岡田 茂
東京大学農学部水産化学研究室
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鳥生 直美
東京大学農学部水産化学研究室
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近藤 是彦
東京大学農学部水産化学研究室
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渡辺 武
東京水産大
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井上 晃男
東京大学農学部
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示野 貞夫
高知大学農学部
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三宅 貞祥
九大・農・動
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伊奈 和夫
静岡大学農学部応用生物化学科
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松居 隆
東大院農
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松居 隆
東京大学農学部
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三宅 貞祥
九州産業大学工学部
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三宅 貞祥
日本甲殻類学会
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竹田 正彦
高知大学農学部
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三宅 貞祥
九州大学農学部動物学教室
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森 徹
日本水産株式会社中央研究所
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野田 宏行
三重大学水産学部
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山川 健重
東京大学農学部
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桑原 秀俊
高知県水産試験場
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税所 俊郎
鹿児島大学大学院連合農学研究科
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村中 隆司
東京大学農学部水産化学研究室
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神谷 久男
東京大学農学部水産化学研究室
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藤田 孝夫
東京大学農学部
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陳 燕南
東京大学農学部水産化学研究室
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秋山 明子
東京大学農学部
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江口 貞也
東京大学農学部
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宮川 昭次
東京大学農学部
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安元 健
東京大学農学部
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柴生田 正樹
東京大学農学部
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藤本 健四郎
東京大学農学部水産化学研究室
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高島 良子
東京大学農学部水産化学研究室
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松下 輝子
東京大学農学部水産化学研究室
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ムザッフェル オザイ
Meat and Fish Office
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葛西 英一
東京大学農学部
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古川 秀子
味の素株式会社本社
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品川 明
東京大学農学部水産化学研究室
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北島 力
長崎県水産試験場増養殖研究所
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川又 睦
東京大学農学部水産化学研究室
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福家 眞也
東京学芸大学教育学部食物学研究室
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福家 真也
東京大学農学部水産化学研究室
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野口 玉雄
東京大学農学部水産化学研究室
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橋本 周久
東京大学農学部
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神谷 久男
東京大学農学部
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引地 昭三
日本水産株式会社中央研究所
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野田 宏行
三重大学水産学部水産生物化学研究室
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水谷 祥彦
東京大学農学部水産化学研究室
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山田 義弘
日本水産株式会社中央研究所
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幹 渉
東京大学農学部水産化学研究所
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中村 春夫
東京大学農学部水産化学研究室
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前沢 博之
東京大学農学部水産化学研究室
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村上 昌弘
東京大学農学部水産化学研究室
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ベンアモツ アミ
イスラエル国立海洋研究所
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浅川 明彦
東京大学農学部水産化学研究室
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林 哲仁
東京大学農学部水産研究室
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鴻巣 章二
東京大学農学部水産化学研究所
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浜田 晋吾
東京大学農学部水産化学研究室
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北島 力
長崎県水産試験場
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豊田 恭平
日本水産株式会社中央研究所
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鴻巣 章二
東京大学農学部水産研究室
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上原 博巳
東京大学農学部水産化学研究室
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佐藤 元信
東京大学農学部水産化学研究室
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伊奈 和夫
静岡大学農学部
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古川 秀子
味の素株式会社中央研究所
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山口 勝己
東京大学農学部水産化学研究室
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山口 勝巳
東京大学農学部水産化学研究所
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山口 勝巳
東京大学農学部水産研究室
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真壁 健太郎
東京大学農学部水産化学研究室
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税所 俊郎
鹿児島大学水産学部水産動物学研究室
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田中 清枝
東京大学農学部
著作論文
- ビタミンAおよび関係物質の合成(IV) : 合成ビタミンAアセテートの生物的効力について
- ビタミンAおよび関係物質の合成(II) : 合成ビタミンAエチルエーテルの生物的効力について
- ハマグリエキス中のタウリンの確認
- スピルリナ投与による養成アユの体色改善
- ウナギにおけるカルノシンの生合成
- 魚肉エキスの酸加水分解中におけるプリン誘導体からのグリシンの生成
- かつお節だし中のイノシン酸および遊離アミノ酸の呈味効果について
- かつお節製造中遊離アミノ酸の変化
- アサリエキス中のウナギ誘引物質-II : 天然エキスの分画による有効物質の検索
- アサリエキス中のウナギ誘引物質-I : Omission testによる有効物質の検索
- 8種の魚類筋肉エキス中の含窒成分の分布
- タイラギ閉殻筋に β-alanine betaine の存在
- Atrinine:タイラギ閉殻筋より分離した新ベタイン
- 貝類蛋白のアミノ酸組成について
- 甲殼類肉蛋白のアミノ酸組成について
- 魚類肉蛋白のアミノ酸組成について
- 水産動物筋肉のコリン含量について
- 琉球および奄美諸島におけるシガテラ
- 琉球および奄美諸島産毒ガニのスクリーニング
- タイラギ閉殻筋エキス中の4級アンモニウム塩基
- 1. 水産動物筋肉中の含窒素エキス成分の分布
- 太平洋域におけるウモレオウギガニと数種のカニの毒性
- オウギガニ科の3種の毒ガニの毒性試験
- アサリのエキス成分ならびに蛋白のアミノ酸組成
- 数種魚類筋肉の遊離アミノ酸について
- 水産動物筋肉のエキス成分-IV : アワビ筋肉エキス中の含窒化合物の分布について
- 水産動物筋肉のエキス成分-III : ベタインの定量法ならびに数種水産動物肉のベタイン含量
- 魚肉のトリブトファン含量
- 鯨肝油の分子蒸溜に関する研究-III
- 血合筋肉の化学的研究-XI : マグロミオグロビンのアミノ酸組成
- 太平洋域のチョウセンサザエの毒性(Studies on marine toxins-31-)〔英文〕
- からすみ製造中のエキス成分の変化〔英文〕
- ボラ卵巣のペプチダ-ゼ活性の存在について〔英文〕
- Comparison of extractive components between raw and salted alaska pollack roe ("tarako").
- 高速液体クロマトグラフィ-による水産動物中のω-ベタイン類の定量〔英文〕
- サケの部位別筋肉エキス中のアミノ酸と関連物質〔英文〕
- イソゴカイエキス中のマダイに対する摂餌刺激物質の同定〔英文〕
- サケ・マス類生肉および加熱肉のヌクレオチド,4級アンモニウム塩基および関連物質について〔英文〕
- サケ・マス類生肉および加熱肉のクレアチンとクレアチニン〔英文〕
- ズワイガニの天然および合成エキスの呈味性の比較〔英文〕
- オキアミミ-ル抽出油投与によるハマチの体色改善〔英文〕
- オキアミおよびイサザアミ添加餌料による海水養成ギンザケの肉色改善〔英文〕
- 微細藻類が産生する生物活性物質の検索〔英文〕
- 耐塩性微細緑藻Dunaliella bardawilの含窒素エキス成分〔英文〕
- 4種サケ・マス類の加熱肉エキス中のアミノ酸と関連物質〔英文〕
- 数種海産植物プランクトンのタンパク質・アミノ酸組成〔英文〕
- アスタキサンチンジエステル投与によるマダイの体色改善〔英文〕
- 藍藻Spirulina maximaのカロテノイド組成〔英文〕
- マボヤ筋膜体のエキス窒素と遊離アミノ酸の季節変化〔英文〕
- ホキおよびミナミダラ筋肉にβ-アラニンベタインの存在
- カニ類の呈味成分に関する研究-3-エキス中の糖,有機酸ならびに無機成分〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-1-エキス中のアミノ酸ならびに関連物質〔英文〕
- オキアミのカロテノイド組成〔英文〕
- フグ毒および結晶テトロドトキシンのトラフグにおける蓄積の相違〔英文〕
- 数種水産無脊椎動物中のβ-アラニンベタインとグリシンベタインの定量〔英文〕
- マボヤ筋膜体含窒素エキス成分の季節変動〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-2-エキス中の核酸関連物質および有機塩基〔英文〕
- オキアミカロテノイドの安定性〔英文〕
- Chemical Studies on the Red Muscle ("Chiai") of Fishes.-III:Comparative Studies of Amino-Acid Contents in the Protein of the Ordinary and the Red Muscle of Fishes by Microbiological Assay