山口 勝巳 | 東京大学農学部
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
山口 勝巳
東京大学農学部
-
鴻巣 章二
東京大学農学部
-
鴻巣 章二
東京大学農学部水産化学教室
-
松浦 文雄
東京大学農学部
-
幹 渉
東京大学農学部水産化学研究室
-
林 哲仁
東京大学農学部水産化学研究室
-
橋本 周久
東京大学農学部
-
佐竹 幹雄
日本水産株式会社中央研究所
-
福家 真也
東京大学農学部
-
村上 昌弘
東京大学農学部
-
藤田 孝夫
日本水産株式会社
-
橋本 周久
東京大学農学部水産化学研究所
-
白井 隆明
東京大学農学部水産化学研究室
-
福家 眞也
東京学芸大学家政学
-
鳥生 直美
東京大学農学部水産化学研究室
-
近藤 是彦
東京大学農学部水産化学研究室
-
示野 貞夫
高知大学農学部
-
緒方 武比古
北里大学水産学部水産生物化学研究室
-
緒方 武比古
School Of Fisheries Sciences Kitasato University
-
村上 昌弘
東大院農
-
渡辺 武
東京水産大学
-
竹田 正彦
高知大学農学部
-
野田 宏行
三重大学水産学部
-
桑原 秀俊
高知県水産試験場
-
古川 秀子
味の素株式会社本社
-
北島 力
長崎県水産試験場増養殖研究所
-
福家 眞也
東京学芸大学教育学部食物学研究室
-
福家 真也
東京大学農学部水産化学研究室
-
引地 昭三
日本水産株式会社中央研究所
-
野田 宏行
三重大学水産学部水産生物化学研究室
-
水谷 祥彦
東京大学農学部水産化学研究室
-
幹 渉
東京大学農学部水産化学研究所
-
浅川 明彦
東京大学農学部水産化学研究室
-
橋本 周九
東京大学農学部
-
尾崎 正美
東京都市場衛生検査所
-
境 正
帝京大学薬学部
-
林 哲仁
東京大学農学部水産研究室
-
鴻巣 章二
東京大学農学部水産化学研究所
-
北島 力
長崎県水産試験場
-
鴻巣 章二
東京大学農学部水産研究室
-
渡辺 武
東京水産大
-
古川 秀子
味の素株式会社中央研究所
-
山口 勝巳
東京大学農学部水産化学研究所
-
山口 勝巳
東京大学農学部水産研究室
著作論文
- カツオ赤血球中の緑色色素に関する研究-II : 色素部分およびペプチド部分
- カツオ赤血球中の緑色色素に関する研究-I : 単璃精製と二・三の性状
- サバ科魚類赤血球中における緑色色素の出現ならびに二・三の性状
- 超臨界流体抽出法の応用 : 水産物への適用
- サケ・マス類生肉および加熱肉のヌクレオチド,4級アンモニウム塩基および関連物質について〔英文〕
- サケ・マス類生肉および加熱肉のクレアチンとクレアチニン〔英文〕
- サザエ卵巣中の胆汁色素蛋白〔英文〕
- ズワイガニの天然および合成エキスの呈味性の比較〔英文〕
- オキアミミ-ル抽出油投与によるハマチの体色改善〔英文〕
- 4種サケ・マス類の加熱肉エキス中のアミノ酸と関連物質〔英文〕
- 数種海産植物プランクトンのタンパク質・アミノ酸組成〔英文〕
- アスタキサンチンジエステル投与によるマダイの体色改善〔英文〕
- 藍藻Spirulina maximaのカロテノイド組成〔英文〕
- ウナギ血清中の青緑色色素に関する研究-6-脂質運搬体としての生理作用について〔英文〕
- ウナギ血清中の青緑色々素に関する研究-5-構成脂質について〔英文〕
- カニの多食によると思われるスズキの異常肉色について〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-3-エキス中の糖,有機酸ならびに無機成分〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-1-エキス中のアミノ酸ならびに関連物質〔英文〕
- オキアミのカロテノイド組成〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-2-エキス中の核酸関連物質および有機塩基〔英文〕
- オキアミカロテノイドの安定性〔英文〕