藤田 孝夫 | 日本水産株式会社

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• 日本水産株式会社の論文著者

関連著者

• 藤田 孝夫

  日本水産株式会社

• 豊田 恭平

  日本水産株式会社中央研究所

• 木村 郁夫

  日本水産株式会社 中央研究所

• 新井 健一

  北海道大学水産学部

• 佐竹 幹雄

  日本水産株式会社中央研究所

• 関 伸夫

  北海道大学大学院水産科学研究院:(現)日本水産株式会社食品機能科学研究所

• 沼倉 忠弘

  北海道大学水産学部水産食品製造学教室

• 鴻巣 章二

  東京大学農学部

• 藤田 孝夫

  日本水産株式会社中央研究所

• 幹 渉

  東京大学農学部水産化学研究室

• 山口 勝巳

  東京大学農学部

• 高間 浩蔵

  北海道大学水産学部

• 鴻巣 章二

  東京大学農学部水産化学教室

• 長久 英三

  日本水産株式会社中央研究所

• 長久 英三

  日本水産株式会社

• 水野 治夫

  東京水産大学食品生産学科

• 木村 郁夫

  日本水産株式会社中央研究所

• 村上 昌弘

  東京大学農学部

• 斎藤 隆英

  東京水産大学

• 林 慶陽

  東京水産大学

• 磯 直道

  東京水産大学

• 水野 治夫

  東京水産大学

• 鳥生 直美

  東京大学農学部水産化学研究室

• 近藤 是彦

  東京大学農学部水産化学研究室

• 高間 浩蔵

  北海道大学水産学部水産食品製造実習工場

• 示野 貞夫

  高知大学農学部

• 寺野 隆

  千葉大学医学部第二内科

• 佐二木 順子

  千葉県衛生研究所

• 浜崎 智仁

  千葉大学医学部第二内科

• 千葉 義行

  Central Research Laboratory, Nihon Suisan Kaisha, Ltd.,

• 三村 務

  大阪大学薬学部

• 三星 亨

  日本水産株式会社大分海洋研究センター

• 渡辺 武

  東京水産大学

• 小浜 靖弘

  大阪大学薬学部

• 磯 直道

  東京水産大学食品生産化学講座

• 竹田 正彦

  高知大学農学部

• 熊谷 朗

  千葉大学医学部

• 佐竹 幹雄

  日本水産

• 千葉 義行

  日本水産株式会社中央研究所

• 幕田 昌弘

  日本水産株式会社中央研究所

• 山口 勝己

  東京大学農学部

• 千葉 義行

  Central Research Laboratory Nihon Suisan Kaisha Ltd.

• 桑原 秀俊

  高知県水産試験場

• 森 徹

  東京大学農学部水産化学研究室

• 井上 広滋

  日本水産株式会社中央研究所

• 橋本 昭彦

  北海道大学水産学部生化学教室

• 西本 真一郎

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 北島 力

  長崎県水産試験場増養殖研究所

• 岡田 茂

  東京大学農学部水産化学研究室

• 王 慥

  上海水産学院

• 小沢 昭夫

  日本水産株式会社中央研究所

• 関 伸夫

  北海道大学水産学部食品学科

• 李 南赫

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 李 南赫

  北海道大学水産学部食品学科

• 引地 昭三

  日本水産株式会社中央研究所

• 秋田 典子

  北里大学衛生学部

• 山田 義弘

  日本水産株式会社中央研究所

• 山下 伸也

  日本水産株式会社中央研究所

• 柴 忠義

  北里大学衛生学部

• 幹 渉

  東京大学農学部水産化学研究所

• 三星 亨

  日本水産株式会社中央研究所

• 鴻巣 章二

  東京大学農学部水産化学研究所

• 北島 力

  長崎県水産試験場

• 溝口 竜

  北海道大学水産学部水産食品製造実習工場

• 田村 泰

  千葉大学医学部 第二内科

• 渡辺 武

  東京水産大

• 宇野 秀樹

  北海道大学水産学部食品学科

• 新井 健一

  北海道大学水産学部食品学科

• 山口 勝巳

  東京大学農学部水産化学研究所

• 平井 愛山

  千葉大学医学部 第二内科

• 近藤 繁美

  株式会社日水製薬薬理研究所

• 沼倉 忠弘

  北海道大学水産学部水産食品製造実習工場

もっと見る 閉じる

著作論文

• D-Cysteinolic Acidの薬理活性
• ニジマスにおける外来遺伝子発現の組織化学的検出〔英文〕
• Effects of ω-3 Polyunsaturated Fatty Acids, ω-3 Eicosapentaenoic Acid on Prostaglandin Metabolism in Platelets and in Vessel Walls
• オキアミミ-ル抽出油投与によるハマチの体色改善〔英文〕
• オキアミおよびイサザアミ添加餌料による海水養成ギンザケの肉色改善〔英文〕
• なますり身と落し身から調製したかまぼこの物理的性質〔英文〕
• かまぼこのレオロジ-性に対する添加物(卵白及び大豆タンパク質)の効果〔英文〕
• アスタキサンチンジエステル投与によるマダイの体色改善〔英文〕
• オキアミのカロテノイド組成〔英文〕
• 加熱により変質したスケトウダラすり身の坐りゲル形成能とミオシン重鎖の交差結合能
• 坐りに伴う塩ずり肉たんぱく質のSDS-ゲル濾過図の変化
• 坐りに伴うミオシン重鎖の交差結合に及ぼす冷凍すりみの品質の影響
• オキアミカロテノイドの安定性〔英文〕
• スケトウダラ肉糊の坐り中に起るミオシン重鎖とゲル強度の変化に影響する要因
• スケトウダラ筋肉およびすり身中のトランスグルタミナ-ゼ活性とミオシンBとの反応
• 坐りによる肉糊のゲル形成とミオシンの交差結合反応
• スケトウダラ肉糊の坐りに伴うゲル強度とミオシン重鎖の変化の温度依存性

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク