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清水 哲二 | 東京大学農学部水産化学研究室
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関連著者
鴻巣 章二
東京大学農学部水産化学教室
渡辺 勝子
東京大学農学部
清水 哲二
東京大学農学部水産化学研究室
鴻巣 章二
東京大学農学部
渡辺 勝子
東京大学大学院農学生命科学研究科水産化学研究室
著作論文
魚肉エキスの酸加水分解中におけるプリン誘導体からのグリシンの生成
8種の魚類筋肉エキス中の含窒成分の分布
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