鳥居 邦夫 | 味の素(株)・ライフサイエンス研

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概要

• 同名の論文著者
• 味の素(株)・ライフサイエンス研の論文著者

関連著者

• 鳥居 邦夫

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 鳥居 邦夫

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 鳥居 邦夫

  味の素(株)イノベーション研究所

• 畝山 寿之

  (株)味の素・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 畝山 寿之

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 畝山 寿敏

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 畝山 寿之

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 畝山 寿之

  味の素(株)イノベーション研究所

• 畝山 寿之

  味の素(株)イノベーション研

• 畝山 寿之

  味の素(株)ライフサイエンス研究所 生理機能研究グループ

• 河合 美佐子

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 河合 美佐子

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 近藤 高史

  味の素株式会社・ライフサイエンス研究所

• 河合 美佐子

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 河合 美佐子

  味の素(株)食品総合研究所

• 中村 英志

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 近藤 高史

  富山医科薬科大学第2生理学

• 鳥居 邦夫

  味の素中央研究所 基盤研

• 河合 美佐子

  味の素(株)イノベーション研究所

• 河合 美佐子

  味の素(株) イノベーション研究所

• 新島 旭

  新潟大・医

• 近藤 高史

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 近藤 高史

  京都大・院農・食の未来戦略

• 近藤 高史

  京都大学大学院・農学研究科・食の未来戦略講座(味の素寄附講座)

• 釣木澤 朋和

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 岩槻 健

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能

• アナ サンガブリエル

  味の素(株)ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 新島 旭

  新潟大 医

• 岩槻 健

  味の素(株)ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 小野 武年

  富山医科薬科大学医学部

• 小野 武年

  富山医科薬科大学 大学院システム情報科学

• 田中 達朗

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 植松 朗

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 関根 有紀

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 市川 玲子

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能

• 関根(早川) 有紀

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 市川 玲子

  味の素(株)ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• サンガブリエル アナ

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 鳥居 邦夫

  味の素株式会社・ライフサイエンス研究所

• 釣木澤 朋和

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 小野 武年

  富山医薬大

• 蓮村 麻衣

  味の素(株)ライフサイエンス研究所生理機能研究グループ

• サンガブリエル アナ

  味の素(株)ライフサイエンス研究所生理機能研究グループ

• 北村 明彦

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 田淵 英一

  富山医科薬科大学 大学院システム情動科学

• 鳥居 邦夫

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 早川 有紀

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 植松 朗

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 染川 慎治

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 森 将人

  味の素(株)・中央研究所・基盤研究所

• 染川 慎治

  味の素(株)・イノベーション研

• 関根(早川) 有紀

  味の素(株)イノベーション研究所

• 鳥居 邦夫

  味の素 (株) 中央研究所

• 今田 敏文

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 酒井 麻里子

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 廣田-酒井 麻里子

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 巴 美樹

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 宮本 菜里

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 木村 英一郎

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 合田 芳樹

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• Kropycheva RP

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理学研究所

• 稲永 清敏

  九歯大・生命科学

• 稲垣 智浩

  九歯大・生命科学

• 小野 堅太郎

  九歯大・生命科学

• 松本 拓也

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能

• 日浅 未来

  岡山大学・医歯薬・生体膜機能生化学

• 森山 芳則

  岡山大学・医歯薬・生体膜機能生化学

• RP Kropycheva

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理学研究所

• YV Andreeva

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理学研究所

• VA Zolorarev

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理学研究所

• 森 将人

  味の素(株)中研・基盤研

• 近藤 高史

  新技術事業団 (現) 科学技術振興事業団・島居プロジェクト

• 鳥居 邦夫

  新技術事業団・鳥居プロジェクト

• 田中 達朗

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 畝山 寿之

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 鳥居 邦夫

  新技術事業団

• 鳥居 邦夫

  味の素株式会社

• Smriga Miro

  味の素(株)・中央研究所・基盤研究所

• 関根(早川) 有紀

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所

• 関根(早川) 有紀

  味の素(株)ライフサイエンス研究所・生理機能部門

• 畝山 寿之

  味の素 (株)・イノベーション研

• 野中 聡

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 野中 源一郎

  九州大学薬学部

• 石田 芳也

  北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科

• 塩田 清二

  昭和大学医学部第一解剖学教室

• 竹内 孝治

  京都薬科大学薬物治療学教室

• 稲永 清敏

  九州歯科大学健康促進科学専攻生命科学講座生理学分野

• 松本 拓也

  九州大学大学院消化器・総合外科(第二外科)

• 沖山 敦

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 小澤 真一

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 山崎 淳子

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 松本 拓也

  (現)済生会唐津病院血管外科

• 鳥居 邦夫

  (株)味の素

• 外山 健二

  西南女学院大学保健福祉学部栄養学

• 廣田 酒井

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 中川 秀昭

  金沢医大

• 天ヶ瀬 紀久子

  京都薬科大学薬物治療学教室

• 西条 旨子

  金沢医科大学公衆衛生学教室

• 天ヶ瀬 紀久子

  京都薬科大学病態薬科学系薬物治療学分野

• 天ヶ瀬 紀久子

  京都薬科大学応用薬理学教室

• 森 憲作

  東京大・院医・細胞分子生理

• 小野 堅太郎

  九州歯科大学健康促進科学専攻生命科学講座生理学分野

• Andreeva YV

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理学研究所

• Zolorarev VA

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理学研究所

• 関根 早川

  味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ

• 山田 朱織

  昭和大・医・第一解剖

• 塩田 清二

  昭和大・医・第一解剖

• ミロ スムリガ

  味の素(株)中央研究所・基盤研究所

• 田中 達郎

  味の素(株)中央研究所・基盤研究所

• 周 天禄

  富山医薬大・医・第二生理

• 田淵 英一

  新技術事業団・鳥居プロジェクト

• 余川 隆

  新技術事業団・鳥居プロジェクト

• 酒井 理恵

  特別養護老人ホーム・サン・グリーンホーム

• 木村 陽子

  特別養護老人ホーム・サン・グリーンホーム

• 岩切 尚美

  介護老人保健施設・サングレース

• 早川 有紀

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 沖山 敦

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 河合 美佐子

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 藤田 真一

  味の素 (株)・医薬研

• 小川 沙織

  味の素 (株)・医薬研

• 酒井 麻里子

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 梶浦 英明

  キリンビール(株)基盤技術研究所

• 中川 秀昭

  金沢医大・公衆衛生

• 伏木 亨

  京都大学農学研究科・食品生物科学・栄養化学

• 塩田 清二

  山口大学医学部高次統御系・解剖学第一

• 塩田 清二

  昭和大学 医学部第一解剖学教室

• 塩田 清二

  昭和大学 脳神経外科

• 西条 旨子

  金沢医科大学 医学部 健康増進予防医学

• 西条 旨子

  金沢大学 医学部保健学科

• 畝山 寿敏

  味の素ライフサイエンス研究所

• 二ノ宮 裕三

  朝日大・歯・口腔生理

• 中川 秀昭

  Dep. Of Epidemiology And Public Health Kanazawa Medical Univ.

• 中川 秀昭

  金沢医大・公衛

• 竹内 孝治

  東京大学薬学部

• 竹内 孝治

  京都薬科大学 薬物治療学 教室

• 竹内 孝治

  京都薬科大学病態薬科学系薬物治療学分野

• 西条 旨子

  金沢医大・公衆衛生

• 酒井 理恵

  征唯多病院 栄養科

• 稲永 清敏

  九州歯科大学生命科学講座生理学分野

• 中川 秀昭

  富山医科薬科大学 保健医

• 中川 秀昭

  放射線影響研究所

• 田渕 英一

  新技術事業団・鳥居食情報調節プロジェクト

• 外山 健二

  西南女学院大

• 二宮 くみ子

  味の素(株)広報・CSR部

• 村上 仁志

  味の素(株)・中央研究所・基盤研究所

• アナ サンガブリエル

  味の素 (株)・ライフサイエンス研

• 村上 仁志

  味の素(株)アミノサイエンス研究所応用研究部

• 西条 旨子

  富山医薬大医公衛

• 田上 宇乃

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 榛葉 信久

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 鈴木 栄一郎

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• Andreeva Yu

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理研

• Zolotarev VA

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理研

• スムリガ ミロ

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• Kropycheva Rp

  ロシア科学アカデミー・パブロフ生理研

• 塩田 清二

  昭和大学第一解剖学教室

• 塩田 清二

  昭和大学医学部 ・ 第1解剖学

• 榛葉 信久

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 長井 孝紀

  帝京大学医学部生理学

• 栗脇 淳一

  富山大院・医・システム情動科学

• 堀 悦朗

  富山大院・医・システム情動科学

• 小野 武年

  富山大院・医・システム情動科学

• 西条 寿夫

  富山大院・医・システム情動科学

• 中川 秀昭

  金沢医大・医・健康増進予防:crest・jst

• 長井 孝紀

  帝京大・医・第一生理

• 伏木 亨

  京都大学大学院・農学研究科・栄養化学分野

• 森 將人

  味の素(株)・中央研究所・基盤研究所

• 森 憲作

  (財)大阪バイオサイエンス研究所第三研究部門

• Smriga M

  味の素(株)・中央研究所・基盤研究所

• 栗脇 淳一

  富山大院・医・システム情動科学:crest・jst

• 西条 寿夫

  富山医科薬科大学医学部第一生理学講座

• 今田 敏文

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 二ノ宮 裕三

  九州大学大学院歯学研究院

• 稲垣 智浩

  九歯大・生理学:九歯大・口腔再建リハ

• アナ サンガブリエル

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 伏木 亨

  京都大学農学研究科食品生物科学専攻

• 堀 悦朗

  富山大院・医・システム情動科学:crest・jst

• 木村 英一郎

  味の素(株)

• 小野 武年

  富山大学大学院医学薬学研究部システム情動科学

• 合田 芳樹

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 田中 達朗

  味の素製薬(株)・探索研

• 野村 政壽

  九州大学病院・内分泌代謝・糖尿病内科

• 柴田 篤志

  九州大学病院・内分泌代謝・糖尿病内科

• 森 憲作

  東京大・院医

• 安東 裕未

  味の素(株)・イノベーション研

• 天ヶ瀬 紀久子

  京都薬科大学 病態薬科学系 薬物治療学分野

• 竹内 孝治

  京都薬科大学 病態薬科学系 薬物治療学分野

• 二宮 くみ子

  味の素(株)コーポレート・コミュニケーション部

• 野村 政壽

  九州大学病院

• 田中 達朗

  味の素製薬 (株)・探索研

• 安東 裕未

  味の素(株)イノベーション研

• 安東 裕未

  味の素(株)・イノベーション研究所

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著作論文

• P-075 入院高齢者に供されている給食の味噌汁のグルタミン酸濃度(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-065 施設入所高齢者に供されている給食味噌汁のうま味強度(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
• うま味嗜好濃度のグルタミン酸はピロリ菌誘起胃炎を抑制する
• 4.うま味の内臓感覚を介する食欲および嗜好性の調節(摂食機能と味覚・うま味の関連-4)
• 入院高齢者に供されている給食の味噌汁のグルタミン酸濃度
• 胃粘膜内分泌細胞のソマトスタチン分泌に対するうま味物質およびアミノ酸の効果
• P-039 胃粘膜内分泌細胞のソマトスタチン分泌に対するうま味物質およびアミノ酸の効果(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• 単離胃粘膜D細胞のソマトスタチン分泌に対するアミノ酸の効果
• 8.脳からみた蛋白栄養状態とうま味嗜好性との関係(伝統食品の科学-ルーツ、おいしさ、機能-8)
• 食後のグルタミン酸ナトリウム摂取がデザートの摂取量に与える影響
• グルタミン酸による嗜好性条件付けにおける迷走神経の影響
• 内臓感覚の伝達物質としてのATPの可能性
• うま味物質による胃外分泌機能の調節
• 味刺激による後味の強さと唾液分泌相関
• うま味刺激による唾液分泌促進効果測定 : 第2報 濃度依存性と相乗効果による唾液分泌促進効果
• ラット無麻酔下機能的MRI (fMRI) 法を用いたうま味摂取後の脳応答の解析
• 味蕾におけるATP蓄積機構の同定
• Taster マウスと Non-taster マウスの簡便な判別法の確立
• P-050 食後のグルタミン酸ナトリウム摂取がデザートの摂取量に与える影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-041 グルタミン酸による嗜好性条件付けにおける迷走神経の影響(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-038 内臓感覚の伝達物質としてのATPの可能性(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-037 うま味物質による胃外分泌機能の調節(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-036 味刺激による後味の強さと唾液分泌相関(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-035 うま味刺激による唾液分泌促進効果測定 : 第2報 濃度依存性と相乗効果による唾液分泌促進効果(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-006 グルタミン酸ナトリウムの胃内投与による嗜好性の形成(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
• P-031 MSGの胃内投与による脳活動上昇と迷走神経の関与(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
• W2-5 Functional MRIを用いたラット脳ニオイ応答部位の解析(匂いの神経行動学 : 基礎から応用)
• うま味受容機構と嗜好性
• 視床下部によるうま味物質摂取の認識機構
• MSG嗜好性の調節におけるラット系統差および迷走神経系の関与(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• 糖尿病における食物選択と脳での認知(1998年度日本味と匂学会第32回大会)
• 脳科学シリ-ズ(19)機能的磁気共鳴画像法と高次脳機能
• Functional MRIによる各種溶液飲水行動時のラット脳活動の変化
• P-017 味蕾におけるATP蓄積機構の同定(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-033 うま味刺激による唾液分泌促進効果測定(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
• P-063 高齢者のうま味感受性測定 : 壮年との比較(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
• P-043. 高タンパク流動食摂取後の食後感覚に対するグルタミン酸ナトリウムの効果(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
• カルシウム摂取を調節する味覚受容体 : カルシウムは第6の基本味?
• リジン欠乏ラットのリジン選択摂取行動学習における味神経の役割
• リジン欠乏食摂取ラットにおける視床下部ノルエピネフリン濃度変化(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• ラットにおける食事誘導性熱産生とうま味摂取(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• P-034 ラット無麻酔下機能的MRI(fMRI)法を用いたうま味摂取後の脳応答の解析(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-042. 胃及び十二指腸の迷走神経求心路のアミノ酸感受性(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
• P-002 TasterマウスとNon-tasterマウスの簡便な判別法の確立(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• P-062 味覚受容に関わる分子に対する抗体作製(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
• P-052 各種呈味物質の消化管における化学受容の特徴について(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
• P-034 うま味の口腔内刺激による胃外分泌誘導の特徴(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
• グルタミン酸の新しい生理機能 (第1回産学連携シンポジウム アミノ酸の新たな機能とその可能性--2008年6月2日東京大学農学部弥生講堂)
• P-066 グルタミン酸摂取時の胃粘膜セロトニンの局所クリアランス機構の存在(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
• 味覚の形成と次世代への継承 : だしの文化とアミノ酸の味
• リジン欠乏ラットのジン嗜好性発現における迷走神経の役割(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• 迷走神経におけるグルタミン酸ナトリウム応答性(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• 人材育成--若手研究員を一級の企業内研究者に (特集1 鉄は熱いうちに打て!「新人・若手研究者の育て方・教育の仕方」)
• 大会講演概要 脳による食物摂取の認知と必須栄養欠乏に対する適応
• 五感の生理,病理と臨床(12)味覚の生理--うま味の生理
• P-048. 2, 3, 7, 8-四塩化ダイオキシン (TeCDD) の胎生期暴露によるラット行動発達ならびに味覚嗜好性への影響(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
• シンポジウム(3)食の世界 (1999年度日本味と匂学会第33回大会(10月6-8日、東京))
• 消化管におけるグルタミン酸シグナルの役割
• 1999年度 日本味と匂学会第33回大会を終えて(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• 摂食調節 : 食欲および嗜好性の脳による調節と生体恒常性との関係
• 摂食中枢のうまみ感受性ニューロンとホメオスタシス 脳による味嗜好性の調節機序と蛋白栄養状態との関わり
• マウスにおけるジン欠乏時のリジン嗜好性発現 : 特異性と可変性
• ゴードン研究会議
• 味覚の形成とその発達 : 味覚と嗜好性との関係
• 嗜好性と栄養
• P-036 うま味刺激による唾液分泌促進効果測定 : 第3報 味覚刺激方法の違いによる睡液分泌への影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
• P-004 発生期における味覚受容体の発現解析(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
• P-037 内臓感覚における伝達因子セロトニンの応答特性(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
• 「うま味」物質でメタボリックシンドローム、肥満症を抑える--脳内での栄養素の情報処理のしくみから探る「うま味」物質の効果と秘めた可能性
• P-038 ^C酢酸ナトリウム呼気試験法を用いた流動食のマウス胃排出測定法の検証(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
• P-007 T1R2-LacZマウスを用いた消化管甘味受容体発現細胞の性質決定(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
• P-054 甘味摂取による摂食調節機構の解析(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
• P-076 うま味刺激による唾液分泌促進効果測定 : 第4報 繰り返し味覚刺激による唾液分泌への影響(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
• 何故今、低栄養が問題か?
• 日本に居る外国人に「日本語が上手ですね」は禁句です(海外こぼれ話)
• うま味、日本人の味からヒトの基本味に!

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