P-075 入院高齢者に供されている給食の味噌汁のグルタミン酸濃度(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
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概要
著者
-
河合 美佐子
味の素(株)ライフサイエンス研究所
-
畝山 寿之
味の素(株)・ライフサイエンス研
-
鳥居 邦夫
味の素(株)・ライフサイエンス研
-
河合 美佐子
味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ
-
河合 美佐子
味の素(株)・ライフサイエンス研
-
河合 美佐子
味の素(株)食品総合研究所
-
畝山 寿之
(株)味の素・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ
-
廣田-酒井 麻里子
味の素(株)・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ
-
畝山 寿之
味の素(株)ライフサイエンス研究所 生理機能研究グループ
-
畝山 寿敏
味の素(株)・ライフサイエンス研
-
畝山 寿之
味の素(株)ライフサイエンス研究所
-
鳥居 邦夫
味の素(株)ライフサイエンス研究所
-
河合 美佐子
味の素(株)イノベーション研究所
-
鳥居 邦夫
味の素(株)イノベーション研究所
-
畝山 寿之
味の素(株)イノベーション研究所
-
畝山 寿之
味の素(株)イノベーション研
-
河合 美佐子
味の素(株) イノベーション研究所
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