胃粘膜内分泌細胞のソマトスタチン分泌に対するうま味物質およびアミノ酸の効果
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概要
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- 2009-12-01
著者
-
畝山 寿之
味の素(株)・ライフサイエンス研
-
鳥居 邦夫
味の素(株)・ライフサイエンス研
-
畝山 寿之
(株)味の素・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ
-
中村 英志
味の素(株)ライフサイエンス研究所
-
蓮村 麻衣
味の素(株)ライフサイエンス研究所生理機能研究グループ
-
サンガブリエル アナ
味の素(株)ライフサイエンス研究所生理機能研究グループ
-
アナ サンガブリエル
味の素(株)ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ
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