摂食中枢のうまみ感受性ニューロンとホメオスタシス 脳による味嗜好性の調節機序と蛋白栄養状態との関わり

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概要

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• 日本農芸化学会の論文
• 1999-01-25

著者

• 鳥居 邦夫

  味の素(株)・ライフサイエンス研

• 鳥居 邦夫

  味の素(株)ライフサイエンス研究所

• 鳥居 邦夫

  味の素中央研究所 基盤研

• 鳥居 邦夫

  味の素(株)イノベーション研究所

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