近藤 高史 | 京都大学大学院・農学研究科・食の未来戦略講座(味の素寄附講座)
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概要
関連著者
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近藤 高史
京都大学大学院・農学研究科・食の未来戦略講座(味の素寄附講座)
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近藤 高史
味の素株式会社・ライフサイエンス研究所
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近藤 高史
富山医科薬科大学第2生理学
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近藤 高史
京都大・院農・食の未来戦略
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鳥居 邦夫
味の素株式会社・ライフサイエンス研究所
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鳥居 邦夫
味の素(株)・ライフサイエンス研
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近藤 高史
味の素(株)・ライフサイエンス研
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鳥居 邦夫
味の素(株)ライフサイエンス研究所
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鳥居 邦夫
味の素(株)イノベーション研究所
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近藤 高史
味の素株式会社ライフサイエンス研究所
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鳥居 邦夫
味の素株式会社ライフサイエンス研究所 生理機能研究グループ
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鳥居 邦夫
味の素株式会社
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釣木澤 朋和
味の素(株)・ライフサイエンス研
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小野 武年
富山医科薬科大学医学部
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小野 武年
富山医科薬科大学 大学院システム情報科学
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小野 武年
富山医薬大
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釣木澤 朋和
味の素(株)ライフサイエンス研究所
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中村 和浩
東北大学
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松永 哲郎
京都大・院農・食の未来戦略
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中村 和弘
京都大・生命科学系キャリアパス形成ユニット
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近藤 高史
京都大学大学院・農学研究科・食の未来戦略講座 (味の素寄附講座)
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塩田 清二
昭和大学医学部第一解剖学教室
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畝山 寿之
味の素(株)・ライフサイエンス研
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畝山 寿之
(株)味の素・ライフサイエンス研究所・生理機能研究グループ
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植松 朗
味の素(株)ライフサイエンス研究所
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畝山 寿敏
味の素(株)・ライフサイエンス研
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釣木澤 朋和
味の素株式会社ライフサイエンス研究所
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近藤 高史
味の素 (株)・ライフサイエンス研
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鳥居 邦夫
味の素 (株)・ライフサイエンス研
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山田 朱織
昭和大・医・第一解剖
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塩田 清二
昭和大・医・第一解剖
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ミロ スムリガ
味の素(株)中央研究所・基盤研究所
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田中 達郎
味の素(株)中央研究所・基盤研究所
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周 天禄
富山医薬大・医・第二生理
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森 将人
味の素(株)中研・基盤研
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津田 謹輔
京都大学大学院人間・環境学研究科
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塩田 清二
山口大学医学部高次統御系・解剖学第一
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塩田 清二
昭和大学 医学部第一解剖学教室
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塩田 清二
昭和大学 脳神経外科
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畝山 寿之
味の素(株)ライフサイエンス研究所
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山崎 英恵
京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻
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塩田 清二
昭和大学第一解剖学教室
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塩田 清二
昭和大学医学部 ・ 第1解剖学
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中村 和弘
京都大学・生命科学系キャリアパス形成ユニット
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植松 朗
味の素(株)・ライフサイエンス研
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西条 寿夫
富山医科薬科大学医学部第一生理学講座
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堀 悦郎
富山大学大学院医学薬学研究部・システム情動科学
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森 将人
味の素(株)・中央研究所・基盤研究所
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松永 哲郎
京都大学大学院 農学研究科 食の未来戦略講座(味の素寄附講座)
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足達 哲也
京都府立医科大学大学院医学研究科
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近藤 高史
京都大学大学院農学研究科・食の未来戦略講座
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小野 武年
富山大学大学院医学薬学研究部システム情動科学
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津田 謹輔
京都大・院人間・環境
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種村 一識
京都大・院人間・環境
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山崎 英恵
京都大・院農・食の未来戦略
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堀 悦郎
富山大・院・システム情動科学
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西条 寿夫
富山大・院・システム情動科学
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鳥居 邦夫
味の素 (株) 中央研究所
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畝山 寿之
味の素(株)イノベーション研究所
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松永 哲郎
京都大学大学院農学研究科食の未来戦略講座（味の素寄附講座）
-
種村 一識
京都大学大学院人間・環境学研究科共生人間学専攻
-
李 子帆
京都大学大学院人間・環境学研究科共生人間学専攻
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城尾 恵里奈
京都大学大学院人間・環境学研究科共生人間学専攻
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津田 謹輔
京都大学大学院人間・環境学研究科共生人間学専攻
-
足達 哲也
京都府立医科大学大学院医学研究科細胞分子機能病理学
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近藤 高史
京都大学大学院農学研究科食の未来戦略講座（味の素寄附講座）
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畝山 寿之
味の素(株)イノベーション研
著作論文
- 4.うま味は生体恒常性維持の担い手 : 味覚・内臓感覚・食欲・体重調節(おいしさのシグナルと肥満(ダイエット)の科学)
- P-006 グルタミン酸ナトリウムの胃内投与による嗜好性の形成(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- S3-4 栄養素摂取と脳応答(シンポジウム3 食情報調節の仕組み,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- 9.味覚および内臓感覚におけるうま味シグナリングの有用性(うま味発見100周年記念公開シンポジウム-9)
- 脳からみたうま味の有用性--食欲調節及び肥満抑制 (感性科学と食品開発特集号)
- P-031 MSGの胃内投与による脳活動上昇と迷走神経の関与(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 新規MRI撮像技術を用いた嗅覚中枢路の可視化 (小特集 香りと脳の生理的メカニズム(その1))
- P-041. 食餌誘導性肥満に対するグルタミン酸ナトリウム (MSG) 摂取の効果(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- マンガン造影MRI法:マンガンイオンを用いた新しいMRI撮像法
- W2-5 Functional MRIを用いたラット脳ニオイ応答部位の解析(匂いの神経行動学 : 基礎から応用)
- うま味受容機構と嗜好性
- 味の素株式会社中央研究所基盤研究所脳栄養科学グループ
- 視床下部によるうま味物質摂取の認識機構
- MSG嗜好性の調節におけるラット系統差および迷走神経系の関与(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
- うま味の神経機構 (特集 味と匂いの神経機構)
- 糖尿病における食物選択と脳での認知(1998年度日本味と匂学会第32回大会)
- 新しいMRI撮像技術を用いた嗅覚中枢路の可視化 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- AChemS 2011に参加して(参加記)
- P-052 かつおだし嗜好性における学習の関与(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- P-080 かつおだし単回摂取のヒト胃運動および満腹感に対する効果(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- コーヒー摂取が胃運動および自律神経活動に与える効果の検討
- すぐき汁の味成分分析 : かぶら汁との比較