三浦 靖 | 岩手大学農学部
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概要
関連著者
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三浦 靖
岩手大学農学部
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三浦 靖
岩手大学農学部農業生命科学科
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三浦 靖
岩手大学 農学部
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小林 昭一
岩手大学農学部農業生命科学科
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三浦 靖
岩手大 大学院農学研究科
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小林 昭一
岩手大学農学部
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勝田 啓子
聖和大学教育学部
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種谷 真一
岩手大学農学部
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天野 武雄
愛知県食品工業試験所
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種谷 真一
岩手大 農
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西村 彰夫
三菱化成総合研究所
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天野 武雄
愛知県食品工技セ
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天野 武雄
愛知食工技セ
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小川 聡
国際医療福祉大学三田病院
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小川 聡
国際医療福祉大 三田病院
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小川 聡
慶應義塾大学病院中検
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小川 智
岩手大学工学部応用化学科
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小川 智
岩手大学工学部
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Ogawa Satoshi
心臓血管研究所
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大島 克己
愛知県食品工業技術センター
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三輪 章志
石川県農業総合研究センター資源加工研究部
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大竹 郁子
岩手大学農学部農業生命科学科
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岩瀬 祥一
岩手大学大学院連合農学研究科
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三輪 章志
石川県農業総合研究センター
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勝田 啓子
新潟大学教育学部
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石田 欽一
愛知県食品工業技術センター
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三輪 章志
石川県農業総合研究セ
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Ogawa Satoshi
Department Of Cardiology Tokyo Women's Medical University
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小川 聡
慶應義塾大学病院呼吸循環器内科
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Ogawa Satoshi
Department Of Chemical Engineering Faculty Of Engineering Iwate University
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三浦 靖
三菱化成総合研究所
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三浦 靖
三菱化成(株)総合研究所
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高柳 敏紀
三菱化成食品(株)
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西村 彰夫
三菱化成(株)総合研究所
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丸山 悦子
奈良女子大学
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高橋 圭子
東京工芸大学工学部応用化学科
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高橋 圭子
東京工芸大工
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山本 和貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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田中 一朗
岩手大学工学部応用分子化学科
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山本 和貴
食品総合研究所
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三國 克彦
塩水港精糖株式会社糖質研究所
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村岡 弘樹
岩手大学工学部応用化学科
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是枝 舞
塩野香料株式会社フレーバー営業部
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山本 和貴
独立法人食品総合研究所
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北村 義明
独立法人食品総合研究所
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三國 克彦
株式会社横浜国際バイオ研究所
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勝田 啓子
奈良女子大学
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丸山 悦子
奈良女大生活
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高田 悟
名城大学農学部
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田中 一朗
Department Of Applied Chemistry Faculty Of Engineering Iwate University
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金 哲
岩手大学農学部
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宿野部 幸孝
雪印乳業株式会社技術研究所
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筒井 和美
聖和大学教育学部:(現)奈良女子大学大学院人間文化研究科
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山本 和貴
農水省食総研
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山本 和貴
(独)農研機構食総研
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山本 和貴
独立行政法人食品総合研究所 食品高圧技術チーム
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山本 和貴
独立行政法人 食品総合研究所
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山本 和貴
農林水産省農林水産技術会議事務局
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遠山 良
岩手県工業技術センター
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林 信一
名城大学農学部
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李 金花
岩手大学農学部
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林 明史
名城大学農学部
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丸山 悦子
奈良女子大学生活環境学部
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筒井 和美
奈良女子大学生活環境学部
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田中 一朗
岩手大学工学部
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三國 克彦
塩水港精糖(株)糖質研究所
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三輪 章志
石川県農林総合研究センター
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高橋 圭子
東京工芸大学工学部
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三國 克彦
塩水港精糖
著作論文
- コンゴーレッドとサイクロデキストリン間の各種pHでの相互作用のスペクトル分析
- コンゴーレッドとサイクロデキストリンまたはマルトオリゴ糖間の相互作用のスペクトル分析
- 2次発酵条件を変化させたパン生地の物性と製パン特性との関連性
- サイクロデキストリンが酸塩基指示薬の呈色変化に及ぼす影響
- 回転円筒型自動膜ろ過システムによる牛乳カゼインの連続酵素分解
- 冷麺の食味特性におよぼすでんぷん原料の影響
- 澱粉ゲルの老化初期におけるクリープ挙動
- 米澱粉ゲルに及ぼす乳化剤の硬化抑制効果
- 食品コロイド入門
- 小麦澱粉ゲルの硬化に対する糖アルコールの御制作用
- 小麦澱粉ゲルの硬化に対する糖の抑制作用
- 大豆の吸水速度の解析
- 団子の老化過程の速度論的検討(第3報) : 低温貯蔵時の団子のクリープ挙動に及ぼす粳および糯各米粉粒度の影響
- 団子の老化過程の速度論的検討 (第1報) : 団子のクリープ挙動に及ぼす粳および糯各米粉粒度の影響
- スケトウダラすり身タンパク質の凍結変性に対する還元直鎖オリゴ糖の抑制効果
- マサバ筋原線維の加熱変性に対する直鎖オリゴ糖および還元直鎖オリゴ糖の抑制作用
- 超音波を利用した食品安全性のための製造技術(強力超音波)
- 2次発酵条件を変化させたパン生地の物性と製パン特性との関連性
- 凍結・解凍処理によるデンプン老化とO/W型エマルション乳化破壊の機構とその制御
- スケトウダラすり身タンパク質の凍結変性に対する還元直鎖オリゴ糖の抑制効果
- マサバ筋原線維の加熱変性に対する直鎖オリゴ糖および還元直鎖オリゴ糖の抑制作用
- 凍結・解凍処理によるデンプン老化とO/W型エマルション乳化破壊の機構とその制御
- デジタル画像解析