回転円筒型自動膜ろ過システムによる牛乳カゼインの連続酵素分解
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1997-09-15
著者
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三浦 靖
岩手大学農学部農業生命科学科
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三浦 靖
岩手大学 農学部
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三浦 靖
岩手大学農学部
-
金 哲
岩手大学農学部
-
宿野部 幸孝
雪印乳業株式会社技術研究所
-
種谷 真一
岩手大学農学部
-
種谷 真一
岩手大 農
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