矢野 俊博 | 石川県農短大・食品科学

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概要

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関連著者

• 矢野 俊博

  石川県農短大・食品科学

• 栃倉 辰六郎

  神戸女子大

• 立木 隆

  京大・食工

• 山本 憲二

  京大・農・食品工

• 矢野 俊博

  京大・農・食品工

• 熊谷 英彦

  京大・農・食品工

• 熊谷 英彦

  京大農食品工学

• 栃倉 辰六郎

  京大・農・食品工

• 熊谷 英彦

  京大 農

• 熊谷 英彦

  京都大学農学部食品工学科

• 熊谷 英彦

  京都大学農学部教授(食品工学)

• 山本 憲二

  京都大学大学院生命科学研究科

• 大段 光司

  京大・農・食品工学

• 布浦 直樹

  京都大院農学研究科:(現)徳島大工

• 玉置 尚徳

  鹿児島大・農

• 門脇 節

  華頂短大

• 矢野 俊博

  京大食工

• 立木 隆

  京大食工

• 熊谷 英彦

  京大食工

• 栃倉 辰六郎

  京大食工

• 畑中 勝行

  京大・農・食品工

• 久住 容子

  京大・農・食工

• 熊谷 英彦

  石川県立大学生物資源工学研究所

• 玉置 尚徳

  鹿児島大・農・生資化

• 布浦 直樹

  京大・農・食品工学

• 玉置 尚徳

  京大・農・食品工学

• 冨田 憲史

  京大 食工

• 小川 浩史

  愛媛県青果連

• 熊谷 英彦

  京大 大学院生命科学研究科

• 小川 浩史

  愛媛県青果農業協同組合連合会

• 鈴木 秀之

  京大農食品工学

• 酒井 謙二

  京大農食工

• 木村 光

  京大 農 食品

• 栃倉 辰六郎

  京大・食工

• 立木 隆

  京大農食品工

• 矢野 俊博

  京大農食品工

• 栃倉 辰六郎

  京大農食品工

• 立木 隆

  京大食品工

• 矢野 俊博

  京大食品工

• 鈴木 秀之

  京大食品工

• 熊谷 英彦

  京大食品工

• 栃倉 辰六郎

  京大食品工

• 芦田 晋三

  京大・農・食品工

• 酒井 謙二

  京大・農・食品工

• 立木 隆

  京大・農・食品工

• 栃倉 辰六郎

  京大・食品工

• 矢野 俊博

  京大・食品工

• 山本 憲二

  京大・食品工

• 立木 隆

  京大・食品工

• 熊谷 英彦

  京大・食品工

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  京大, 農, 食品

• 立木 隆

  京大, 農, 食品

• 矢野 俊博

  京大, 農, 食品

• 畑中 勝行

  京大, 農, 食品

• 渡辺 勝芳

  京大, 農, 食品

• 木村 光

  京大, 農, 食品

• 芦田 久

  京大院・生命

• 芦田 久

  京大・農・食工

• 熊谷 英彦

  京大・食工

• 矢野 俊博

  石川県農業短期大学

• 布浦 直樹

  京都大・農・食品工学

• 大段 光司

  京都大・農・食品工学

• 山本 憲二

  京都大・農・食品工学

• 熊谷 英彦

  京都大・農・食品工学

• 矢野 俊博

  石川農業短大・食品化学

• 田中 淳子

  京大・農・食工

• 栃倉 辰六郎

  神女大・家政

• 矢野 俊博

  京大 食工

• 熊谷 秀彦

  京大 食工

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  京大 食工

• 矢野 俊博

  京大・食工

• 冨田 憲史

  京大・食工

• 渡辺 勝芳

  京大 農 食品

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著作論文

• 254 エネルギー共役によるグルタミンの醗酵生産 : 高濃度生産とエネルギー利用率
• 321 エネルギー共役によるグルタミンの醗酵生産 : エネルギー利用率と固定化酵素系による反応
• 353 醗酵・呼吸エネルギーの醗酵生産プロセスへの利用に関する研究(第11報) : 細菌と酵母の菌体を併用するイノシンとアデニンからのATPの生産
• 207 微生物による余剰活性汚泥及び家畜排泄物の資源化
• 313 余剰活性汚泥の資源化と微生物の利用
• 205 醗酵・呼吸エネルギーの醗酵生産プロセスへの利用に関する研究 (第10報) ヌクレオシドとアデニンを用いるATPの醗酵生産と温度制御
• 107. 特殊条件下における廃棄物・汚水の微生物処理
• 333 アルコール発酵を活用する食品の製造 : (第4報) 生の魚肉に対する保存能および脱臭効果について
• 313 アルコール発酵を活用する食品の製造 : (第2報) 各種蛋白質素材の一新加工法
• ビフィズス菌b-D-グルコシダーゼのセロビオースによる発現増大機構の解析 : 微生物
• 大腸菌で発現させたBifidobacterium breve clbのβ-D-グルコシダーゼについて : 微生物
• 328 Bifidobacterium breveのβ-D-グルコシダーゼ遺伝子のクローニング
• 451 ビフィズス菌による加熱調理肉の発酵と食品化学的特性
• 菌類の生理化学とその応用(第10報)糸状菌におけるγ-グルタミルトランスペプチターゼの分布と性質(微生物-醸造-)
• キウイフルーツの生化学的特性(第2報)α-マンノシダーゼについて(食品-加工, 保蔵-)
• キウイフルーツの生化学的特性(第1報)グリコシダーゼについて(食品-加工, 保蔵-)
• 209 菌類の生理化学的解析とその応用(第5報) : 醤油麹の塩析標品によるγ-グルタミルペプチドの生成

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