山本 憲二 | 京大・農・食品工
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概要
関連著者
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山本 憲二
京大・農・食品工
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熊谷 英彦
京大・農・食品工
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栃倉 辰六郎
神戸女子大
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熊谷 英彦
石川県立大学生物資源工学研究所
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熊谷 英彦
京大 大学院生命科学研究科
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栃倉 辰六郎
京大・農・食品工
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山本 憲二
京都大学大学院生命科学研究科
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矢野 俊博
石川県農短大・食品科学
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鈴木 秀之
京大・農・食工
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鈴木 秀之
京大院・生命
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矢野 俊博
京大・農・食品工
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玉置 尚徳
鹿児島大・農
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玉置 尚徳
鹿児島大・農・生資化
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玉置 尚徳
京大・農・食品工学
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布浦 直樹
京大・農・食品工学
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大段 光司
京大・農・食品工学
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藤森 賢也
京都大学大学院生命科学研究科統合生命科学専攻
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藤森 賢也
京大・農・食工
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田中 哲基
京大・農・食工
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山本 憲二
Graduate School Of Biostudies Kyoto University
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布浦 直樹
京都大院農学研究科:(現)徳島大工
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村田 幸作
京大院・農
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村田 幸作
京大・食研
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門脇 節
華頂短大
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水野 真盛
野口研・糖鎖有機
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橋本 渉
京大・食研
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橋本 渉
京大院・農・食生科
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橋本 渉
京大・農・食工
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稲津 敏行
(財)野口研究所糖質酵素化学研究室
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山本 憲二
京大・農・食工
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羽田 勝二
野口研
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稲津 敏行
野口研
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中島 浩
マルハ・中研
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河井 重幸
京大院・生命科学
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熊谷 英彦
京大・農
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水野 真盛
野口研
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秋葉 俊一
花王・生科研
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盧 重協
京都大学農学部
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盧 重協
京大・農・食工
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小川 浩史
愛媛県青果連
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河井 重幸
京大・農・食工
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羽田 勝二
(財)野口研究所糖質酵素化学研究室
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永野 智一
京大・農・食品工
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水野 真盛
(財)野口研究所糖鎖有機化学研究室
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近藤 由美
京大・農・食品工
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小川 浩史
愛媛県青果農業協同組合連合会
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足立 収生
山口大学農学部生物機能科学科
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坂本 洋子
ヒガシマル醤油 研
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辻 安信
ヒガシマル醤油・研
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室岡 義勝
広大・工・発酵
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酒井 謙二
京大農食工
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立木 隆
京大・食工
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畑中 勝行
京大・農・食品工
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芦田 晋三
京大・農・食品工
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酒井 謙二
京大・農・食品工
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立木 隆
京大・農・食品工
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久住 容子
京大・農・食工
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石田 博樹
京大・農
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芦田 久
京大院・生命
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片山 高嶺
石川県立大学生物資源工学研究所
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芦田 久
ヒガシマル醤油・研
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林 聡美
ヒガシマル醤油・研
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山本 憲二
京大 大学院生命科学研究科
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室岡 義勝
阪大大学院工応用生物工学
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竹川 薫
香川大・農・生命機能
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竹川 薫
香川大農 生物資源
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竹川 薫
香川大・農
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辻 安信
ヒガシマル僕油(株)・研
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湯川 英明
(財)地球環境産業技術研究機構 理事、バイオ研究グループ
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Lotong Napha
カセサート大理 微生物
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居波 昌樹
京大・農・食品工
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矢野 俊博
石川農業短大・食品化学
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田中 淳子
京大・農・食工
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栃倉 辰六郎
神女大・家政
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田中 敬子
京大・農・食工
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嶋村 恭子
京大院・農・応生科
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乾 将行
地球環境 (RITE) 微生物
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湯川 英明
地球環境 (RITE) 微生物
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辻安 信
ヒガシマル醤油
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乾 将行
(財)地球環境産業技術研究機構 バイオ研究グループ
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渡邊 淳
京大・農・食工
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渡邊 淳
電中研
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谷口 弘
京大・農・食品工
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福田 博介
製鉄化学
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安久津 成一
製鉄化学
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河村 昌男
製鉄化学
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辻 安信
ヒガシマル醤油 研
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金 銀洙
京大・農・食工
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藤崎 正時
京大・農・食工
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羽出山 仁
京大・農
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嶋村 恭子
京大・農・食品工
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姜 春植
京大・農・食品工学
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栃倉 辰六郎
神戸女大・家政
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足立 収生
山口大 ・農・応用生化
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片山 高嶺
京大・農・食工
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熊谷 秀彦
京大・農・食工
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栃倉 長六郎
京大・農・食品工
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片山 高嶺
石川県大・生資研
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李 光武
京大・農・食品工
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湯川 英明
(公財)地球環境産業技術研究機構 バイオ研究グループ
著作論文
- 207 微生物による余剰活性汚泥及び家畜排泄物の資源化
- 215 Streptomyces属の一菌株によるリゾ糖脂質の生成
- 313 アルコール発酵を活用する食品の製造 : (第2報) 各種蛋白質素材の一新加工法
- Brevibacterium protophormiaeの生産するEndo-β-N-acetylglucosaminidaseの糖タンパク質による誘導(酵素-糖質関連酵素-)
- 微生物酵素によるニワトリ卵白オボムコイドの脱糖鎖 : 酵素
- 微生物が生産する複合糖質糖鎖を根元から切り出す酵素
- 微生物によるendo-型グルコシダーゼの生産
- 大腸菌γ-グルタミルトランスペプチダーゼのアルギニン残基-114の部位特異的変異体に関する研究 : 酵素
- 341 大腸菌のγ-グルタミルトラソスペプチダーゼの低温依存性発現機構の解析
- 415 大腸菌K-12のモノアミン酸化酵素(MAO) : 点突然変異による銅結合部位の確認と補酵素TPQの形成
- 317 大腸菌のモノアミン酸化酵素の精製と諸性質
- ビフィズス菌b-D-グルコシダーゼのセロビオースによる発現増大機構の解析 : 微生物
- 328 Bifidobacterium breveのβ-D-グルコシダーゼ遺伝子のクローニング
- 451 ビフィズス菌による加熱調理肉の発酵と食品化学的特性
- キウイフルーツの生化学的特性(第2報)α-マンノシダーゼについて(食品-加工, 保蔵-)
- キウイフルーツの生化学的特性(第1報)グリコシダーゼについて(食品-加工, 保蔵-)
- 568 大腸菌で発現させたビフィズス菌β-D-グルコシダーゼの応用
- 乳酸菌Streptococcus bovis のリンゴ酸酵素遺伝子の上流遺伝子の解析 : 微生物
- 乳酸菌Streptococcus bovis由来リンゴ酸酵素の分岐ケト酸還元活性 : 微生物
- 932 微生物のエンドグリコシダーゼの糖転移活性を用いたペプチドへの糖鎖の付加
- Endo-β-N-acetylglucosaminidaseの糖鎖転移活性を利用した複合糖ペプチド合成
- 604 微生物の多糖リアーゼ : ゲランの分解微生物とその分解酵素
- 多糖ゲランの分解に関わる酵素の作用機作 : 酵素
- Erwinia herbicolaチロシンフェノールリアーゼ遺伝子の大腸菌内での発現様式
- 酵母グルタチオンS-トランスフェラーゼY-1のcDNAクローニング : 微生物
- 443 微生物の酵素を用いたGDP-L-fucoseの生産
- 糖タンパクの複合型糖鎖に作用する微生物のEndo-β-N-acetylglucosaminidase(酵素-糖質関連酵素-)
- アミン酸化酵素における分子内銅結合リガンドの役割 : 酵素
- 乳酸菌が接着する糖脂質糖鎖 : 酵素
- 黒カビ由来のendo-β-1,4-glucanaseの糖転移活性 : 酵素
- 602 タンパク質の物性変化に及ぼす糖鎖の影響
- 564. Endoglycoceramidaseと種々のカラムを用いたHPLCによる糟脂質糖鎖の分析
- 715 大腸菌のシステイニルグリシナーゼ活性について
- 348 微生物によるUDP-N-acetylgalactosamineの生産と関連代謝
- 302 ___- ___-のUDP-N-acetylglucosamine 4-epimeraseの精製と性質
- 311 微生物の生産する複合糖質分解酵素及びその機能解析(第1報) : ___-のexo-B-N-Acetylhexosaminidase
- 320 酵素を用いるUDP-N-acetylgalactosamineの効率的調製法