小川 浩史 | 愛媛県青果農業協同組合連合会

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概要

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• 愛媛県青果農業協同組合連合会の論文著者

関連著者

• 小川 浩史

  愛媛県青果農業協同組合連合会

• 小川 浩史

  愛媛県青果連

• 栃倉 辰六郎

  京大・農・食品工

• 矢野 俊博

  京大・農・食品工

• 山本 憲二

  京大・農・食品工

• 矢野 俊博

  石川県農短大・食品科学

• 栃倉 辰六郎

  神戸女子大

• 福久 一馬

  愛媛県青果農業協同組合連合会

• 福本 治次

  愛媛県青果農業協同組合連合会

• 林 力丸

  京都大学食糧科学研究所

• 堀 恵一

  三菱重工業株式会社

• 福久 一馬

  愛媛県青果農業協同組合連合会研究所

• 小川 浩史

  愛媛県青果農業協同組合連合会研究所

• 新本 三郎

  愛媛県青果農業協同組合連合会研究所

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著作論文

• キウイフルーツの生化学的特性(第2報)α-マンノシダーゼについて(食品-加工, 保蔵-)
• キウイフルーツの生化学的特性(第1報)グリコシダーゼについて(食品-加工, 保蔵-)
• 柑橘類無殺菌果汁の殺菌と保蔵に対する高圧処理の効果
• Changes in microorganism count and juice quality of freshly-squeezed, non-pasteurized Satsuma mandarin juice during cold storage.

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