微生物酵素によるニワトリ卵白オボムコイドの脱糖鎖 : 酵素
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概要
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- 1995-07-05
著者
-
門脇 節
華頂短大
-
山本 憲二
京大・農・食品工
-
熊谷 英彦
京大・農・食品工
-
山本 憲二
京都大学大学院生命科学研究科
-
藤森 賢也
京都大学大学院生命科学研究科統合生命科学専攻
-
藤森 賢也
京大・農・食工
-
田中 哲基
京大・農・食工
-
姜 春植
京大・農・食品工学
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