熊谷 英彦 | 京大農食品工学
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概要
関連著者
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熊谷 英彦
京大農食品工学
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熊谷 英彦
京大 農
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熊谷 英彦
京都大学農学部食品工学科
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熊谷 英彦
京都大学農学部教授(食品工学)
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栃倉 辰六郎
神戸女子大
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立木 隆
京大・食工
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矢野 俊博
石川県農短大・食品科学
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熊谷 英彦
京大農 食品工学
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熊谷 英彦
京都大学農学部
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鈴木 秀之
京大農食品工学
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門脇 節
華頂短大
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矢野 俊博
京大食工
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立木 隆
京大食工
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熊谷 英彦
京大食工
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栃倉 辰六郎
京大食工
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熊谷 英彦
石川県立大・資源研
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玉置 尚徳
鹿児島大・農
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西原 和代
京大農食品工学
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臼井 直規
味の素中研
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松井 裕
味の素中研
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松井 裕
石川県立大学生物資源工学研究所
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酒井 謙二
京大農食工
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山田 秀明
京大農化
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栃倉 辰六郎
京大・食工
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田中 優
京大農食工
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立木 隆
京大農食工
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熊谷 英彦
京大農食工
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栃倉 辰六郎
京大農食工
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成 河珍
京大農・食品工
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立木 隆
京大農・食品工
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熊谷 英彦
京大農・食品工
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栃倉 辰六郎
京大農・食品工
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立木 隆
京大農食品工
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矢野 俊博
京大農食品工
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栃倉 辰六郎
京大農食品工
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栃倉 辰六郎
京大・農・食品工
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矢野 俊博
京大・農・食品工
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熊谷 英彦
京大・農・食品工
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久住 容子
京大・農・食工
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山田 秀明
京大農 農化
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中山 玲子
京都女子大・家政
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芦田 久
京大院・生命
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芦田 久
京大・農・食工
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室岡 義勝
阪大大学院工応用生物工学
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熊谷 英彦
京大・食工
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中山 玲子
京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室
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熊谷 英彦
石川県立大学生物資源工学研究所
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熊谷 英彦
京大農 農化
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中山 玲子
京都女大食栄
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近藤 小百合
京都女大食栄
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玉置 尚徳
京大農食品工学
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小畑 浩
京大農食品工学
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吉田 元
京大農
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越野 美子
岐阜女子大学家政学部
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玉置 尚徳
鹿児島大・農・生資化
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冨田 憲史
京大 食工
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矢野 俊博
京大・食工
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冨田 憲史
京大・食工
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熊谷 英彦
京大 大学院生命科学研究科
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中沢 英次
京大食研
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鈴木 秀之
京大院・生命
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中沢 英次
味の素(株)川崎工場
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友枝 幹夫
岐阜女子大学家政学部
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熊谷 英彦
京大 農 食工
著作論文
- 3.Erwinia herbicola AJ2982のチロシンフェノールリアーゼ遺伝子の塩基配列決定 : ビタミンB研究委員会第334回会議研究発表要旨
- A-18 Bifidobacterium breve203のβ-D-グルコシド資化性について(日本農芸化学会関西支部大会報告)
- 343 Brevibacterium flavumのグルタミン酸合成酵素とアンモニア資化における機能
- 254 エネルギー共役によるグルタミンの醗酵生産 : 高濃度生産とエネルギー利用率
- 353 醗酵・呼吸エネルギーの醗酵生産プロセスへの利用に関する研究(第11報) : 細菌と酵母の菌体を併用するイノシンとアデニンからのATPの生産
- 205 醗酵・呼吸エネルギーの醗酵生産プロセスへの利用に関する研究 (第10報) ヌクレオシドとアデニンを用いるATPの醗酵生産と温度制御
- 333 アルコール発酵を活用する食品の製造 : (第4報) 生の魚肉に対する保存能および脱臭効果について
- 1-III-12 出芽酵母が産生する血小板活性化因子(PAF)とその細胞内分布 : 第49回大会一般研究発表要旨
- 2-II-5酵母Issatchenkia orientalisのグルタチオンS-トランスフェラーゼ : Saccharomyces cerevisiaeにおけるクローニングと細胞内局在性 : 第44回研究発表要旨
- 209 菌類の生理化学的解析とその応用(第5報) : 醤油麹の塩析標品によるγ-グルタミルペプチドの生成
- 2.大腸菌アミン酸化酵素の生合成調節機構 : ビタミンB研究委員会第353回会議研究発表要旨
- 12.トリプトファナーゼを用いるL-トリプトファンの合成(ビタミンB研究委員会 : 第241回会議研究発表要旨)
- ビタミンB_6およびグルタチオン関連微生物酵素の触媒機能の解明ならびに応用
- ビタミンB_6およびグルタチオン関連微生物酵素の触媒機能の解明ならびに応用 : 第46回大会研究発表要旨 : 学会賞
- 微生物のアミノ酸代謝酵素とその利用(第214回北里医学会招待学術講演会要旨)
- 4.微生物のフラボプロテインおよびキノプロテインアミン酸化酵素 : ビタミンB研究委員会平成8年度シンポジウム : キノプロテインとフラビン酵素研究の新展開
- 2.乳酸菌のリンゴ酸酵素に関する研究 : ビタミンB研究委員会第354回会議研究発表要旨
- 10.β-チロシナーゼの発現調節機構 : ビタミンB研究委員会 : 第349回会議研究発表要旨
- 1.大腸菌アミン酸化酵素 : 必須金属,銅の結合部位について : ビタミンB研究委員会 第347回会議研究発表要旨
- 11.大腸菌のγ-グルタミルトランスペプチダーゼの大小サブユニットへのプロセッシングに関する研究 : ビタミンB研究委員会 第346回会議研究発表要旨
- 11.Aspergillus nigerのアミン酸化酵素-cDNAのクローニングとSaccharomyces cerevisiaeでの発現 : ビタミンB研究委員会第342回会議研究発表要旨
- 4.大腸菌のモノアミン酸化酵素の精製と諸性質: ビタミンB研究委員会第338回会議研究発表要旨
- チロシンフェノールリアーゼのクローニングと構造解析
- 5.大腸菌のγ-グルタミルトランスペプチダーゼ : ビタミンB研究委員会第329回会議研究発表要旨
- 9.酵母Issatchenkia orientalisグルタチオンS-トランスフェラーゼ : ビタミンB研究委員会第326回会議研究発表要旨
- 野菜およびその培養細胞のグルタチオンに関する研究(食品-化学(ペプチド)-)