栃倉 辰六郎 | 京大・食工

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概要

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• 栃倉 辰六郎

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• 栃倉 辰六郎

  神戸女子大

• 熊谷 英彦

  京大・食工

• 熊谷 英彦

  石川県立大・資源研

• 山本 憲二

  京大・食工

• 玉置 尚徳

  鹿児島大・農

• 松本 亮

  静岡県大・薬

• 熊谷 英彦

  京大農食品工学

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  京大・食工

• 脇坂 真司

  湧永製薬中研

• 大島 芳文

  京大・食工

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  京大・食工

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  石川県農短大・食品科学

• 中山 玲子

  京都女子大・家政

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• 土井 悦四郎

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• 土井 悦四郎

  京都大学食糧科学研究所

• 北畠 直文

  京都大学大学院農学研究科

• 北畠 直文

  京都大学食糧科学研究所

• 平林 義雄

  静岡県大・薬

• 北畠 直文

  京大食糧科学研

• 中山 玲子

  京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室

• 熊谷 英彦

  京大 農

• 熊谷 英彦

  京都大学農学部食品工学科

• 玉置 尚徳

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• 上野 民夫

  京大・農薬研

• 中山 玲子

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  京大・食工

• 伊藤 久生

  京大・食工

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  京大・食研

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  味の素発酵研

• 玉置 尚徳

  鹿児島大・農・生資化

• 冨田 憲史

  京大 食工

• 矢野 俊博

  京大・食工

• 冨田 憲史

  京大・食工

• 土井 悦四郎

  京大・食研

• 石田 篤識

  京大・食研

• 熊谷 英彦

  京都大学農学部教授(食品工学)

• 松本 亮

  静岡薬科大学

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著作論文

• 酵母変異株を用いたグルタミンのエネルギー共役発酵の特性(微生物-発酵生産-)
• Alcaligenes sp.のEndo-α-N-acetylgalactosaminidaseの誘導生産と酵素の性質(酵素-糖質関連酵素-)
• 酵母Issatchenkia orientalisにおけるグルタチオン抱合体の生成と代謝(微生物-遺伝, 変異, 育種-)
• 140 バクテリアによるグルタチオンの生産に関する研究 : その生成蓄積の酵素レベルでの解析
• 209 菌類の生理化学的解析とその応用(第5報) : 醤油麹の塩析標品によるγ-グルタミルペプチドの生成
• Endo-β-N-acetylglucosaminidase(Endo-β-GlcNAcase)による卵白アルブミンの糖鎖除去(食品-化学(蛋白質・動物)-)

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