土井 悦四郎 | 京大・食研

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概要

• 同名の論文著者
• 京大・食研の論文著者

関連著者

• 土井 悦四郎

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• 土井 悦四郎

  京都大学食糧科学研究所

• 土井 悦四郎

  京大・食研

• 北畠 直文

  京都大学大学院農学研究科

• 北畠 直文

  京都大学食糧科学研究所

• 北畠 直文

  京大食糧科学研

• 北畠 直文

  京大・食研

• 清水 篤

  清水食糧工業

• 栃倉 辰六郎

  京大・食工

• 栃倉 辰六郎

  神戸女子大

• 山本 憲二

  京大・食工

• 石田 篤識

  京大・食研

• 的場 輝佳

  京大・食研

• 大鶴 千鶴子

  京大・食研

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著作論文

• 透明卵白ゲルと白濁卵白ゲルの比較 : ゲルのクリープ解析(食品-化学(蛋白質・動物)-)
• Endo-β-N-acetylglucosaminidase(Endo-β-GlcNAcase)による卵白アルブミンの糖鎖除去(食品-化学(蛋白質・動物)-)
• 2C-3 ライソソーム酵素の植物細胞内分布

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