脂質膜を用いた焼酎のエタノール濃度の測定

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 九州大学大学院システム情報科学研究院の論文

著者

• 蟻川 幸彦

  長野県工業技術総合センター 食品技術部門

• 岩倉 宗弘

  九州計測器

• 蟻川 幸彦

  長野県工業技術総合セ

関連論文

• 原子間力顕微鏡を用いた脂質高分子膜の表面構造評価(センサデバイス・MEMS・一般)
• 地雷探知SPRセンサに用いるニトロ化合物濃縮システムの開発(化学センサー・一般)
• 地雷探知バイオセンサに用いるニトロ化合物濃縮装置の開発(有機EL, TFT,及び一般)
• イオン液体含有高分子膜を用いた苦味センサの開発
• 脂質膜型アルコールセンサを用いた清酒のエタノール測定誤差の低減
• 脂質膜を用いた焼酎のエタノール濃度の測定
• イオン液体含有高分子膜の苦味特異的応答
• 自然界から分離した酵母Zygosaccharomyces rouxiiの特性
• 枯草菌細胞表層における麹菌リパーゼの発現
• 食肉の遊離アミノ酸
• 電子スピン共鳴装置を用いたSOD様活性測定法の検討
• きび,あわを利用したみそに関する研究
• リボゾーマルRNA遺伝子介在配列(ITS1,ITS2)を利用した酵母の同定
• 表面プラズモンを利用した食品中に含まれる吸着物質の測定
• アミノ酸分析計によるGABA分析時間の短縮
• 酵素を用いたポリフェノール測定法の検討
• 県内産六条大麦を用いた麦芽製造試験
• 低温高発酵性清酒酵母の分離
• 清酒酵母の有機酸生成機構 有機酸,アミノ酸,ビタミン添加効果
• 清酒酵母の有機酸生成機構 もろみ中におけるTCA回路酵素遺伝子の発現
• 313 清酒酵母の有機酸生産性変異株の分離
• 560 遺伝子破壊による酵母の有機酸生産機構の解明
• 223 マルチチャンネル型味覚センサによる清酒および清酒もろみの分析
• 417 味覚センサによる清酒もろみの分析
• β-フェネチルアルコール高生産酵母の分子育種
• 425 味噌酵母(Zygosaccharomyces rouxii)におけるβ-フェネチルアルコール高生成株の造成
• 271 プロトプラスト融合法による清酒酵母(長野酵母NP_)の改良 第2報
• 126 味噌用酵母Zygosaccharomyces rouxiiと清酒酵母Saccharomyces cerevisiaeのプロトプラスト融合
• アレル特異的PCR増幅法による変異型酵母の検出
• Bi薄膜を用いたASV法による唾液中の微量金属測定法の検討
• 地雷探知バイオセンサに用いるニトロ化合物濃縮装置の開発(有機EL, TFT,及び一般)
• 地雷探知バイオセンサに用いるニトロ化合物濃縮装置の開発(有機EL, TFT,及び一般)
• 麹菌リパーゼ高生産株の育種とみその試験醸造
• P-083. 分子情報に基づく匂いのコーディングと匂いの合成(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
• アレル特異的PCR増幅法による変異型酵母の検出
• アルデヒド類の高感度・高選択検出方法の開発
• 示差パルス型ストリッピングボルタンメトリ法によるZn,Cuの簡易検出(化学センサー・一般)
• 脂質膜を用いたアルコールセンサの開発
• OME2000-63 脂質膜を用いたアルコールセンサの開発
• 脂質高分子膜を用いたエタノールセンサの開発
• 味覚センサを用いた味覚改変現象に関する研究
• 脂質高分子を用いたアルコール濃度測定装置の開発
• 脂質膜型アルコールセンサ(化学センサー・一般)
• 味センサによる用水の評価
• β-(2-チエニル)アラニン耐性変異株からのβ-フェネチルアルコ-ル,酢酸β-フェネチル高生産性清酒酵母の分離
• プロトプラスト融合法による清酒酵母(長野酵母NP14)の改良
• 電極分離型水晶発振子を用いたアミノ酸, 有機酸および糖の測定
• 水晶振動子を用いた風味計測
• もろみにおける清酒酵母の有機酸生成メカニズム
• 味を測る有力な道具, 味覚センサー
• 分子情報に基づく匂いの合成
• 豆腐製造における酵素利用に関する研究(第3報)酵素処理による機能性効果について
• 豆腐製造における酵素利用に関する研究(第2報)酵素作用方法の検討について
• 豆腐製造における酵素利用に関する研究(第1報)市販プロテアーゼ製剤の検索について
• 自然界からのビール醸造用酵母の分離
• 酵素処理による豆腐の物性変化に関する研究 蛋白分解酵素処理による影響
• におい識別装置によるビールの判別
• 表面分極制御型匂いセンサを用いた匂い物質応答の部分構造による評価
• 味覚センサによるビールの識別と泡の評価
• 味覚センサによるビールの識別と泡の評価
• OME2000-69 味覚センサによるビールの識別と泡の評価
• SPR免疫センサを用いたRDXの高感度検出
• 原子間力顕微鏡を用いた脂質高分子膜の表面構造評価(センサデバイス・MEMS・一般)
• [招待論文]脂質膜を用いたフロー式アルコールセンサの開発(センサデバイス, MEMS, 一般)
• [招待論文]脂質膜を用いたフロー式アルコールセンサの開発(センサデバイス・MEMS・一般)
• シリコーンゴムを支持材とした味覚センサ用脂質膜の開発
• 脂質膜を用いたエタノールセンサの開発
• 味覚センサーを用いた食塩の呈味の定量化に関する研究
• 味覚センサーを用いた食塩の呈味の定量化に関する研究
• 麹菌リパーゼ高生産株の育種とみその試験醸造
• 味覚センサー(感性評価解析装置)によるみそ,しょうゆの評価

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク