2,6-ジクロロキノンクロルイミドとの結合反応を利用した食品中BHAの抽出・比色定量法

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概要

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• 日本食品科学工学会の論文

著者

• 伊藤 誉志男

  武庫川女子大学薬学部

• 伊藤 誉志男

  国衛試 大阪支所

• 小林 加代子

  衛試 大阪支所

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