長鎖飽和脂肪酸制限食中のC26:0脂肪酸含量
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概要
著者
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萩原 清和
(独)国立健康・栄養研究所
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萩原 清和
(財)食品分析センター
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津田 明子
国立健康・栄養所(応用食品部)
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萩原 清和
国立健康・栄養研究所
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市川 富夫
武庫川女子大学
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市川 富夫
School Of Home Economics Mukogawa Women's University
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