ラットにおける過酸化脂質生成に及ぼすビタミンE欠乏とグルタチオン合成阻害剤投与の影響

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概要

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• 日本栄養・食糧学会の論文

著者

• 市川 富夫

  国立健康・栄研

• 津田 明子

  国立健康・栄養所(応用食品部)

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