ラットのカルシウム吸収に及ぼすL型発酵乳酸カルシウムの影響
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概要
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本研究は,Ca源としてL型発酵乳酸Caを用いた場合の,ラットのCa吸収に及ぼす影響を検討した.5週齢SD系雄ラットを2群に分け,炭酸Ca飼料およびL型発酵乳酸Ca飼料で21日間飼育した.飼育期間中に2回の出納実験を行い,Ca吸収に及ぼす影響を検討した.解剖時には臓器および大腿骨を摘出し,盲腸については盲腸内pHおよび盲腸内揮発性脂肪酸量を定量し,大腿骨についてはCa含有量を測定した.出納実験からはL型発酵乳酸Ca食によるCa吸収促進効果は認められなかった.L型発酵乳酸Ca食による大腿骨のCa量は有意に高値を示しており,骨への有効性が示唆された.また,揮発性脂肪酸量も増加傾向にあることから,腸内環境の改善が認められた.L型発酵乳酸Caにより,ラット大腿骨および盲腸への有効性が認められた.
- 武庫川女子大学の論文
著者
-
松浦 寿喜
武庫川女子大・生活環境
-
市川 富夫
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
岸本 三香子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
植草 丈幸
株式会社ハクジュ・ライフサイエンス
-
原 高明
株式会社ハクジュ・ライフサイエンス
-
原 高明
ハクジュ・ライフサイエンス
-
岸本 三香子
武庫川女子大学生活環境学部 食物栄養学科
-
市川 富夫
武庫川女子大学
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