マンネンタケ子実体の降圧成分
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概要
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マンネンタケ子実体中の降圧成分の性状を明らかにするために,n-へキサンおよび水抽出物のアンギオテンシンI変換酵素(ACE)阻害活性を検討した.n-へキサン抽出物のACE阻害活性は水抽出物のそれよりも低く,ACE阻害活性成分が親水性物質であることを示した.2種の異なる菌株から栽培されたマンネンタケ子実体水抽出物のACE阻害性をLineweaver-Burkの方法で評価し,その阻害様式が競合阻害型であることが示された.水抽出物中には温和なACE競合阻害剤であるD-マンニトールなどの糖アルコール類が検出されたが,水抽出物のACE阻害活性はそれら糖アルコール類の阻害活性よりも高く,水抽出物中により阻害活性の高い成分の存在が示唆された.
- 日本きのこ学会の論文
- 2007-07-31
著者
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齋藤 伸吾
北見工業大学工学部化学システム工学科
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齋藤 伸吾
北見工業大学
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原 高明
株式会社ハクジュ・ライフサイエンス
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原 高明
ハクジュ・ライフサイエンス
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米山 彰造
北海道立林産試験場
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八木 勇三
ハクジュ・ライフサイエンス
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富樫 巌
旭川工業高等専門学校物質化学工学科
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青山 政和
北見工大
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青山 政和
北見工業大学工学部化学システム工学科生物資源科学研究室
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清遠 匡章
北見工業大学工学部化学システム工学科生物資源科学研究室
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原 高明
(株)ハクジュ・ライフサイエンス
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八木 勇三
(株)ハクジュ・ライフサイエンス
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木村 晃久
(株)ジャパンバイオ
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富樫 巌
旭川工業高等専門学校
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