食物繊維およびリン酸化オリゴ糖のin vitroにおけるラット小腸粘膜の酸化障害防御
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1999-07-15
著者
-
松浦 寿喜
武庫川女子大・生活環境
-
市川 富夫
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
岸本 三香子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
川口 真規子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
藤岡 友子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
岸本 三香子
武庫川女子大学生活環境学部 食物栄養学科
-
市川 富夫
武庫川女子大学
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