尿素飼料給与ヤギの腸管内容液中窒素含量およびその吸収に及ぼすメチオニン添加の影響
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概要
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尿素飼料給与ヤギの体内窒素蓄積はメチオニン添加によって増加するので,これと関連して各窒素成分の吸収に及ぼすメチオニン添加の影響を調査した.その結果,十二指腸に流入するアンモニア濃度は,尿素飼料およびこれにメチオニンを添加した飼料のいずれにおいても給飼後2時間で最高になり,かつその全量が小腸内で吸収された.血漿中尿素含量は,尿素飼料給与後4時間まで増加したが,メチオニン添加により2時間で最高になった.このことは,反芻胃からのアンモニア吸収速度がメチオニン添加によって影響されることを示している.十二指腸起始部内容液の各窒素成分は,給飼後8時間の平均で全窒素,蛋白態窒素および非蛋白態窒素ともにメチオニン添加によって多くなった.十二指腸内容液中の各窒素成分について回腸末端部までにおける8時間の平均吸収率をみると,全窒素では尿素飼料給与の50%からメチオニン添加によって60%まで改善された.蛋白態窒素の吸収率はそれぞれ52%と61%であった大,非蛋白態窒素の吸収率は39%より57%に増加し,さらに遊離アミノ酸の吸収率も2倍以上になると考えられた.以上の結果より,尿素飼料給与ヤギにメチオニンを添加給与すると,反芻胃内で合成された菌体蛋白質のアミノ酸組成が改善され,また合成された蛋白質および遊離アミノ酸の吸収率も向上することが示唆された.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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