雛の肝臓核酸, 血漿アミノ酸におよぼすクエン酸アンモニウムの影響
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概要
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非蛋白態窒素として, クエン酸二アンモニウム(DAC)とL-グルタミン酸(Glu)を12.36%の大豆蛋白質(10%蛋白質に相当)を含む低蛋白の基礎飼料に添加したときの雛に対する影響を検討するため, 3回の実験を行なった.7日令から14日令まで1週間, 基礎飼料に1.94%のDACを添加した順馳飼料で雛の予備飼育を行ない, 引続き12日間0.65%, 1.29%あるいは1.94%のDACを基礎飼料に添加した実験飼料を給与しても, 雛の生育, 飼料摂取量, 飼料効率および蛋白効率の改善には無効であった.1.68%のGluあるいは1.29%のDACを混合あるいは単独に添加すると, 増体, 飼料摂取量あるいは蛋白効率の低下が認められた.肝臓中の粗脂肪, 蛋白質, アンモニア, RNA, DNA量およびGOT活性, さらに血漿中の尿酸量はDACによりほとんど変化は認められなかった.全肝臓当りの蛋白質量, RNAおよびDNA量はDACにより低下し, 粗脂肪量は増加した.1.94%DACの添加により, 血漿中の遊離のリジン量は約1/2に減少し, スレオニン量は2倍に増加することが認められた.
- 鹿児島大学の論文
- 1978-03-19
著者
-
冨田 裕一郎
鹿児島大学農学部生物資源化学科
-
林 国興
鹿児島大学農学部生物資源化学科
-
冨田 裕一郎
Laboratory Of Animal Nutrition
-
林 国興
Laboratory of Animal Nutrition
-
武元 和郎
日本配合飼料株式会社
-
荒武 正則
宮崎県総合農業試験場酪農支場
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