アフラトキシンB1に汚染された飼料を給餌されていた鶏の血漿中からのアフラトキシンB1の検出(短報)
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概要
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野外において飼料用トウモロコシのアフラトキシンB_1(AFB_1)汚染を調査していたところ, ある養鶏場でAFB_1に汚染されているトウモロコシが見つかった. 高速液体クロマトグラフィー(HPLC)による検索で, そのトウモロコシは10.8±4.1 ng/g (平均値±標準誤差, n=3)のAFB_1を含んでいた. このトウモロコシを含む自家配合飼料を長期間与えられていた採卵鶏(シェーバースタークロス2288)の血漿中のAFB_1をHPLC及び酵素免疫測定法(ELISA)によって検査した. その結果, 汚染トウモロコシを68.2%配合された飼料を与えられていた鶏の血漿からHPLCでは12.3±1.8 pg/ml(n=2), ELISAでは2.3±0.2 pg/ml(n=3)のAFB_1が検出された. 一方, 汚染トウモロコシを61.7%配合された飼料を与えられていた鶏の血漿からはAFB_1がHPLCでは検出されなかったが, ELISAでは検出され, その値は1.2±0.3 pg/ml(n=3)であった.
- 社団法人日本獣医学会の論文
- 1991-12-15
著者
-
末吉 益雄
農林水産省家畜衛生試験場九州支場
-
足立 吉數
茨城大学農学部
-
平野 孝一
農林水産省家畜衛生試験場飼料安全性研究部
-
石橋 幸子
農林水産省家畜衛生試験場飼料安全性研究部
-
足立 吉數
農林水産省食品統合研究所マイコトキシン研究室
-
Bintvihok Anong
Toxicology and Biochemistry Section, National Animal Health and Production Institute Thailand
-
熊澤 教眞
鳥取大学農学部獣医公衆衛生学教室
-
平野 孝一
農林水産省家畜衛生試験場
-
末吉 益雄
宮崎大学農学部獣医学科獣医衛生学教室
-
熊澤 教眞
琉球大学熱帯生物圏研究センター
-
Bintvihok Anong
Toxicology And Biochemistry Section National Animal Health And Production Institute Thailand
-
足立 吉敷
茨城大学農学部家畜保健学研究室
-
足立 吉數
茨城大学農学部家畜保健学教室
-
Sueyoshi M
Univ. Miyazaki Miyazaki
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