高コレステロール飼料を摂取させたラットの血清および肝コレステロールに及ぼす低分子化アルギン酸ナトリウムの影響
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概要
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コレステロールを負荷したラットの血清および肝総コレステロールにおよ ぼす低分子化アルギン酸ナトリウム(DSA)摂取の影響を調べた. 試験群にはDSAを0.5, 1.0, 2.0, 4.0%の組成とした. 食餌性コレステロールによって生じた過コレステロール血症はDSA 1%レベルで有意に抑制された. しかし, 血清においてはdose-responseは認められなかった. 肝コレステロールは4%のDSAレベルによって上昇抑制が認められた. 以上の結果から, DSAは血清や肝臓におけるコレステロール上昇抑制作用が期待される.
- 社団法人日本家政学会の論文
- 1997-08-15
著者
-
岩田 一幸
住友金属工業(株)ハイクォリティライフ研究所恵庭研究センター
-
辻 啓介
東京警察病院
-
辻 啓介
国立栄研
-
辻 啓介
国立健康・栄養研究所
-
山岸 喬
北見工業大学
-
辻 啓介
姫路工業大学
-
西澤 信
共成製薬(株)
-
西沢 信
北海道立衛生研究所
-
岩田 一幸
住友金属工業(株)バイオ・メディカル事業部
-
西沢 信
共成製薬(株)
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