日本人の脂肪酸摂取量

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概要

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• 日本脂質栄養学会の論文

著者

• 辻 啓介

  国立健康・栄養研究所

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• 食と運動の生理学 飯塚誠市,上田伸男,小林英一,中尾芙美子共著, 弘学出版, 定価2,000円, 1993年4月発行
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