イソマルトオリゴ糖摂取が健常人の便通と腸内環境に及ぼす影響
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概要
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The effects of isomaltooligosaccharides (IMO) intake at 10 g/day level on the fecal microflora and their metabolites were studied in seven healthy volunteers. The number of Bifidobacterium and Lactobacillus in feces were significantly increased, and in contrast not only the frequency of occurrence of Clostridium but also the percentage of Bacteroidaceae to the total microflora were decreased. The fecal contents of short chain fatty acids, especially acetic acid, were increased. The fecal pH value was significantly dropped, and the fecal contents of putrefactive products were also decreased. These results suggested that the IMO intake at 10g/day level could improve the intestinal microflora and environment. Furthermore, the effects of IMO intake at 10 or 15 g/day level on defecation were studied in thirty-one healthy volunteers. The defecating frequency of the subjects, who suffered from constipation and excreted less than three times in 5 days, increased significantly in dose dependent manner with IMO intake. No malignant condition in gastrointestine was observed by IMO intake in this experimental condition. The contents of fecal acetic acid increased with IMO intake, and showed a significant correlations with the numbers of Bifidobacterium in feces, the frequency of defecation and fecal pH. These results suggested that 10 g/day level of daily IMO intake improved not only intestinal microflora and environment, but also the defecating frequency, and that fecal acetic acid played an important role in improvement of intestinal environment.
- 社団法人日本家政学会の論文
- 1993-04-15
著者
-
飯野 久和
昭和女子大学大学院生括機構研究科
-
辻 啓介
東京警察病院
-
辻 啓介
国立栄研
-
辻 啓介
国立健康・栄養研究所
-
金子 俊之
昭和産業(株)総合研究所
-
辻 啓介
姫路工業大学
-
塩田 真夫
昭和産業(株)技術部
-
河本 高伸
昭和産業(株)総合研究所
-
菊池 弘恵
昭和産業(株)総合研究所
-
弥武 経也
昭和産業(株)技術部
-
飯野 久和
昭和女子大学家政学部
-
Yatake T
Showa Sangyo Co. Ltd.
-
飯野 久和
昭和女大
-
Yatake Tsuneya
Research And Development Center Showa Sangyo Co. Ltd.
-
Yatake Tsuneya
R & D Center Kashima Division Showa Sangyo Co. Ltd.
-
飯野 久和
昭和女子大学
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