ナタデココ切削屑からのココナツオイルの利用とその貯蔵性について
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 1997-07-31
著者
-
飯野 久和
昭和女子大学大学院生括機構研究科
-
飯野 久和
昭和女子大学生活機構研究科
-
飯野 久和
昭和女子大学
-
Mendoza M.
フィリピン大学ロスバニョス校食品工学科
-
DIZON E.
フィリピン大学ロスバニョス校食品工学科
-
Mendoza M.G.
フィリピン大学ロスバニョス校食品工学科
-
Dizon E.I.
フィリピン大学ロスバニョス校食品工学科
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