特集 歴史からダイエットまで こんにゃくのこんな話

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概要

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• 日本食品衛生協会の論文

著者

• 辻 啓介

  国立栄研

関連論文

• コンニャク精粉の老年者血中脂質に及ぼす影響ならびに抗便秘作用 : 第78回日本循環器学誌関東甲信越地方会
• 7. 栄養と運動がシロネズミ脂肪組織の脂肪酸組成に及ぼす影響 : 第31回体力医学会関東地方会
• 3. 運動・栄養・体質の相関に関する実験的研究(第3報)
• (1)運動・栄養・体質の相関に関する実験的研究 : シンポジュウム(1) : 肥満と減量について
• 本態性高血圧に対する紅麹の臨床評価-プラセボを対照とした多施設ニ重盲検群間比較試験-
• 大島インターネット天文台の構築 : 2004年8月の作業状況
• セルロース並びにイヌリンのラットにおける代謝(動物-蛋白質, 炭水化物-)
• 食品のコレステロ-ル含量(資料)
• 多糖類とコレステロ-ル代謝-5-各種コンニャク精粉がシロネズミ血清コトステロ-ル値に及ぼす影響
• コンブの調理における低分子アルギン酸の生成量
• 高コレステロール飼料を摂取させたラットの血清および肝コレステロールに及ぼす低分子化アルギン酸ナトリウムの影響
• 低分子化アルギン酸ナトリウムがラットのコレステロール排泄におよぼす影響
• 高コレステロール食を摂取した健常女性の血清コレステロールに及ぼす低分子化アルギン酸ナトリウムの影響
• 高脂肪食負荷時における分離大豆タンパク質添加ソーセージによる成人男子の血清コレステロール上昇抑制
• 海上交通工学への思い : 電子メール座談会(海上交通工学への誘い)
• γ-アミノ酪酸 (GABA) 含有酵母エキスの脳卒中易発症性高血圧自然発症ラットに対する血圧上昇抑制作用
• γ-アミノ酪酸配合和風調味料の軽症高血圧者, 正常高血圧者を含む健常者に対する降圧作用
• イソマルトオリゴ糖摂取が健常人の便通と腸内環境に及ぼす影響
• 紅麹の抽出物と色素が高血圧自然発症ラットの血圧, ミネラル出納, コレステロール代謝に与える影響
• アルギン酸カリウムが高血圧自然発症ラットの血圧, ミネラル出納, 血清コレステロールレベルに及ぼす影響
• 備讃瀬戸航路における速力制限に関する基礎的研究
• 門司西海岸沖の関門航路拡幅と彦島導灯設置の効果について
• 関門海峡早鞆瀬戸における小型漁船と通航船の行動パターンの解明
• 関門海峡中央部における船舶交通調査結果
• 健康志向,食品・飲料用新素材の利用技術(第8回)健康と栄養(4)炭水化物と健康
• こんにゃくの栄養と健康機能--コレステロールや糖などへの作用を検証 (特別企画 こんにゃく[1])
• 方位変化速度について
• 高血圧自然発症ラットにおける小麦フスマヘミセルロースの血圧上昇抑制効果
• ビフィズス菌の研究 光岡知足編著, (財)日本ビフィズス菌センター, 定価12,000円, 1994年7月1日発行
• 生理人類学 富田守, 真家和生著, 朝倉書店, 定価2,575円, 1994年3月発行
• 食と運動の生理学 飯塚誠市,上田伸男,小林英一,中尾芙美子共著, 弘学出版, 定価2,000円, 1993年4月発行
• 家政学を考える : 健康科学からみた家政学 (<視点> 家政学を考える 6)
• 食品の生態調節機能, 千葉英雄 監修, 学会出版センター, 10,000円, 1992年2月発行
• 各種アルギン酸プロピレングリコ-ルエステルの脱コレステロ-ル作用の比較
• 合成着色料の血清および肝臓コレステロ-ル値に及ぼす影響
• クロロフィル構成分子とその誘導体の血清コレステロ-ル低下作用
• 栄養回復期における肝脂質蓄積の栄養的制御に関する研究-1-絶食または低栄養後における各種栄養素の肝脂質蓄積に及ぼす影響
• 海上交通環境の改善による海上交通事故防止 (特集 海難)
• 海上交通工学と航行安全対策(海上交通の安全)
• がんぎ考 : 弁才船の船着場についての考察
• 関門港の田野浦沖通行船の実態調査
• 関門航路の関門橋西側付近の屈曲部における、航行中の練習船大島丸から観測した航行船舶の航行実態調査と航行上の問題点について
• 食物繊維と整腸機能 (特集「農産食品の生理機能」)
• 特集 歴史からダイエットまで こんにゃくのこんな話
• 紅麹抽出物が本態性高血圧者の血圧に及ぼす影響
• 多糖類とコレステロ-ル代謝-7-各種多糖類誘導体,リグニン,合成高分子化合物がシロネズミの血清および肝臓コレステロ-ル値に及ぼす影響
• シロネズミのコレステロ-ル代謝に及ぼすコンニャク精粉とエリタデニンの相互作用
• 植物性色素がシロネズミの血清および肝臓コレステロ-ル値に及ぼす影響
• 多糖類とコレステロ-ル代謝-6-各種多糖類がシロネズミの血清および肝臓コレステロ-ル値に及ぼす影響
• 麹が高血圧自然発症ラットの血圧に及ぼす影響
• 青はぶ蛇毒中の塩基性物質について
• 本校における危機管理教育 : 防災教育プロジェクトチームの取り組み
• 赤外線カメラによる大型船舶操縦訓練時の緊張レベルの測定
• 我が国における海上交通工学の発展(海上交通工学入門)

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