10.気固相におけるタンパク質の炭酸ガス結合部位の同定(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY, Vol.23 No.2 : 掲載論文要旨)
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概要
- 論文の詳細を見る
- 日本ビタミン学会の論文
- 1977-07-25
著者
-
安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
-
満田 久輝
京大農 食品工学
-
山本 愛二郎
甲子園大学栄養学部
-
鈴木 文昭
京大農食品工学
-
満田 久輝
京大農食品工学
-
河合 文雄
生産開発科学研究所
-
山本 愛二郎
京大農食品工学
-
中島 謙二
京大農食品工学
-
安本 教傳
京大農食品工学
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