9.2-Amino-4-hydroxy-6-formylpteridineの6位Formyl基, 又は7,8位二重結合の還元によるXanthine oxidaseに対する強力な親和性の著しい減少(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1975-03-25

著者

• 鈴木 譲

  京大農 食品工学

• 古本 重広

  京大農 食品工学

• 満田 久輝

  京大農 食品工学

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