ホルモン処理によるブドウ果実の成熟の調節(農学部門)

概要

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GA処理による無核デラウェアプドウを用い, オーキシン(IAA, NAA, 2,4-D, 2,4,5-T), GA, BA, CEPAおよびABA処理が果実の成熟におよぼす影響について調査した。その結果, GAおよびBA処理は発育第I期と第III期では果実の成熟にほとんど影響をおよぼさなかったが, 第II期ではわずかに成熟を抑制することが認められた。オーキシン処理は果実の成熟を著しく抑制し, その効果はveraisonの直前処理で最も大きいことが認められた。また, オーキシンによる成熟遅延効果は用いたオーキシンの作用性の順になっているように思われた。CEPA処理は第I期および第II期では成熟を抑制することが認められ, 第III期でも成熟を促進することはなかった。いっぼう, ABAはveraison前の2週間以内に処理した場合, 明らかに果実の成熟を促進することが認められた。このABAによる成熟促進効果は2,4-Dにより部分的に打消された。これらのことから, ブドウ果実の成熟にはオーキシンとABAのバランスが関与しているように思われた。
京都府立大学の論文
1974-10-31