官能評価パネルによる清酒のカテゴリー評価と感性情報の想起および記憶の違いについて
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概要
著者
-
蓼沼 誠
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
福岡国税局鑑定官室
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大場 俊輝
国税庁醸造研
-
佐藤 和夫
国税庁醸造試験所
-
須藤 茂俊
国税庁醸造試験所
-
佐藤 和夫
醸造研
-
大場 俊輝
醸造試
-
佐藤 和夫
東京農大
-
佐藤 和夫
国税庁醸造研究所情報指導室
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