126 酒類中のダイアセチル関連物質の定量法について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
-
小林 健
酒総研
-
小林 健
国税庁醸造研究所
-
佐藤 和夫
国税庁醸造試験所
-
小野 郷司
国税庁醸造研
-
顧 国賢
無錫軽工大
-
井上 喬
秋草学園短大
-
井上 喬
秋草学園短期大学
-
佐藤 和夫
国税庁醸造研究所情報指導室
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