425 貴醸酒をベースにした低アルコール清酒の製造
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1984-11-18
著者
-
大場 俊輝
醸試
-
佐藤 信
国税庁醸造試験所
-
佐藤 信
醸試
-
中村 欽一
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
福岡国税局鑑定官室
-
吉田 守
醸試
-
中村 欽一
醸試
-
大場 俊輝
醸造試
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