519. 亜鉛含量と清酒の熟成との関係について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1977-11-10
著者
-
難波 康之祐
醸試
-
大場 俊輝
醸試
-
佐藤 信
国税庁醸造試験所
-
佐藤 信
醸試
-
難波 康之祐
(現)広島国税局鑑定官室
-
佐藤 信
関信国税局鑑定
-
高橋 鹿次郎
醸試
-
森 千博
醸試
-
森 千博
国税庁醸造試験所
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