435. 長期貯蔵清酒の成分変化について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1977-11-10
著者
-
小泉 武夫
東京農大 応用生物科学
-
大場 俊輝
醸試
-
佐藤 信
国税庁醸造試験所
-
佐藤 信
醸試
-
小泉 武夫
東京農大・醸造
-
佐藤 信
関信国税局鑑定
-
高橋 康二郎
醸試
-
難波 康之助
醸試
-
高木 光良
国税庁醸造試験所
-
高木 光良
醸試
-
鈴木 明治
東京農業大学醸造学科
-
鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科醸造環境科学研究室
-
鈴木 明治
東京農大・醸造
-
小泉 武夫
東京農業大学醸造学科
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