酒造好適米「秋田酒こまち」の育成と高品位安定生産技術
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概要
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- 2009-12-15
著者
-
高橋 仁
秋田県総合食品研究所
-
柴田 智
秋田県農林水産技術センター農業試験場
-
佐藤 雄幸
秋田県農林水産技術センター農業試験場
-
佐藤 雄幸
秋田県農業試験場
-
高橋 仁
秋田県総合食品研究所醸造試験場酒類グループ
-
高橋 仁
秋田県総合食品研究センター
-
柴田 智
秋田県農林水産技術センター
-
佐藤 雄太
JA全農秋田県本部
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