異なる臨界点乾燥法により食品表面に析出する人工産物
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2004-10-15
著者
-
峯木 真知子
青葉学園短期大学
-
小林 正彦
(社)日本蚕糸学会 教育・研究用カイコ供給システム検討ワーキング・グループ
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峯木 真知子
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科
-
小林 正彦
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
小林 正彦
Department Of Agrobiology University Of Tokyo
-
峯木 真知子
青葉学園短大
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