名作の食卓-文学に見る食文化, 大本 泉 著, 角川書店, A5判, 247頁, 定価1,500円, 2005年8月発行

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概要

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• 社団法人日本家政学会の論文
• 2006-06-15

著者

• 峯木 真知子

  東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科

• 峯木 真知子

  東京医療保健大学

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