走査型電子顕微鏡によるバターロールの観察 : 溶媒処理によるバターロールの微細構造の変化

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概要

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• 秋田大学の論文

著者

• 峯木 真知子

  青葉学園短期大学

• 庄司 善哉

  秋田大学教育文化学部

• 庄司 善哉

  秋田大学教育文化学部生活者科学

• 峯木 真知子

  青葉学園短大

• 庄司 善哉

  秋田大学教育学部

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