庄司 善哉 | 秋田大学教育学部
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概要
関連著者
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庄司 善哉
秋田大学教育文化学部
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庄司 善哉
秋田大学教育学部
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大妻女子大学家政学部食物学科
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庄司 善哉
秋田大教育
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長野 宏子
岐阜大学教育学部
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長野 宏子
岐阜大学教育学研究科家政教育専修
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田村 朝子
山形県立米沢女子短期大学
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荒井 基夫
大阪府立大学農学部
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長野 宏子
岐阜大学
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荒井 基夫
大阪府大・農
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荒井 基夫
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田村 朝子
大妻女子大学家政学部
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佐々木 厚
秋田大学工学資源学部電気電子工学科
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佐々木 厚
秋田大学工学資源学部
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庄司 善哉
秋田大学教育文化学部生活者科学
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庄司 善哉
秋田大学教育文化学部生活者科学講座
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峯木 真知子
青葉学園短期大学
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飯渕 貞明
和洋女子大学
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斉藤 ひろみ
大妻女子大学家政学部
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加藤 みゆき
香川大学教育学部
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福本 由希
和洋女子大学生活環境学科
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田村 朝子
米沢女子短期大学
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中江 美和
大妻女子大学家政学部
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田村 朝子
駒澤苫小牧短期大学
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峯木 眞知子
青葉学園短期大学
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西條 了康
香川大学教育学部
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斎藤 ひろみ
大妻女子大学家政学部
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畠山 直美
秋田大学教育学部
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深津 修一
農林水産省野菜・茶業試験場
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橋詰 和宗
農林水産省野菜・茶業試験場
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大高 洋一
秋田大学工学資源学部電気電子工学科
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柴田 一志
秋田大学工学資源学部電気電子工学科
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伊藤 恵実子
秋田大学教育文化学部生活者科学講座
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峯木 眞知子
青葉学園短大食物栄養学科
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峯木 真知子
青葉学園短大
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西条 了康
香川大学教育学部
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飯渕 貞明
和洋女子大学生活環境学科
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深津 修一
農林水産省茶業試験場
著作論文
- タイの伝統的小麦粉発酵に関与する微生物の分離と性質
- 饅頭生地の膨化におよぼすEnterobacter cloacae GAO の影響
- Enterobacter cloacae GAOにおける水素産生能と有機酸生成の検討
- 小麦粉発酵性細菌Enterobacter cloacae GAOにおける乳酸脱水素酵素(LDH)の精製とその特徴について
- 小麦粉発酵性細菌 Enterobacter cloacae GAO と Enterobacteriaceae 細菌における水素ガス産生の比較検討
- 走査型電子顕微鏡によるバターロールの観察 : 溶媒処理によるバターロールの微細構造の変化
- 紅茶製造工程における茶葉組織の変化
- C-33 固形物平面付着微生物絶対数推計法 : キーボードの場合 その3(環境衛生、食品衛生、生理・増殖、界面・バイオフィルム,第1回ポスター発表)
- C-19 固形物平面付着微生物絶対数推計法 : キーボードの場合 その2(界面・バイオフィルム,C会場,ポスター発表)
- ジャガイモスターターより分離した発酵性細菌 (Enterobacter cloacae) の同定
- 油脂の性状の違いによるパンの組織構造
- リンゴ浸漬水より分離した饅頭醗酵性細菌 (Enterobacter cloacae) の同定について