生食用野菜・果物の自主衛生管理へのMicro Foss法の導入
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2002-11-15
著者
-
一色 賢司
独立行政法人食品総合研究所
-
一色 賢司
独立行政法人 食品総合研究所 食品衛生対策チーム
-
川崎 晋
(独)食品総合研究所
-
稲津 康弘
独立行政法人食品総合研究所
-
川崎 晋
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
川崎 晋
農林水産消費技術センター
-
一色 賢司
北海道大学大学院水産科学研究院
-
名塚 英一
独立行政法人農林水産消費技術センター
-
稲津 康弘
食品総合研
-
稲津 康弘
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
川崎 晋
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
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